2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie möchten Ihre Gäste mit einer Flasche gereiften Weins beeindrucken, können sich aber keine teure und anspruchsvolle Marke leisten? Kaufen Sie einfach billig und sagen Sie ihnen, dass es teuer ist. Es ist fast sicher, dass sie Ihnen glauben und es sogar mögen.
Es mag übertrieben klingen, aber eine Studie des renommierten englischen Soziologie-Forschungsjournals Journal of Marketing zeigt, dass Preisvorurteile tatsächlich die Chemie des Gehirns verändern können, sodass Ihre Gäste billigen Wein so genießen können, wie sie ihn schätzen würden.
An dem Experiment nahmen 50 Freiwillige teil. Während ihre Gehirne gescannt wurden, ließen die Autoren der Studie fünf Weinsorten zu unterschiedlichen Preisen probieren.
Den Teilnehmern wurde vor der Verkostung des Weines der Preis mitgeteilt. Experten fanden heraus, dass die Gehirne der Freiwilligen das Getränk hauptsächlich nach seinem Wert und nicht nach seinem Geschmack bewerteten.
Die Studie zeigt, wie stark der Placebo-Marketing-Effekt sein kann. Tatsächlich bewertet unser Gehirn Produkte nach der Art und Weise, wie sie vermarktet werden, sagt Studienautorin Hilke Palsmann, Professorin für Neurologie an der Universität Bonn. Dies liegt seiner Meinung nach an der geringen Wahrnehmung der physischen Sinne und dem hohen Bedarf an kognitiven Fähigkeiten.
Die Studie legt einen Stab ins Rad des Verkostungsgeschäfts. Zahlreiche Studien über die Fähigkeiten von Weinverkostern zeigen, dass Experten oft zögerlich in ihren Annahmen darüber sind, welcher Wein gefallen wird.
Sie wetten auch oft auf den Preis. Je teurer eine Flasche Wein, desto höher die Bewertung, obwohl billigere Weine die gleichen oder bessere Qualitäten haben können.
Auch der renommierte Forscher und Weinkenner Robert Hodgson hinterfragt die Fähigkeiten der Verkoster. Die für die Preisverleihung bei Weinwettbewerben verantwortlichen Berufsrichter vergaben seiner Meinung nach scheinbar wahllos Punkte – oft geben sie den gleichen Weinen zu verschiedenen Anlässen völlig unterschiedliche Ergebnisse.
Wenn Sie also das nächste Mal im Supermarkt von einer Flasche teurem Wein in Versuchung geführt werden, kaufen Sie einfach günstig ein und ändern Sie das Etikett. Es ist bereits bewiesen, dass selbst Profis das nicht bemerken.
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