2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ende August beginnt eines der beliebtesten und nützlichsten Gemüse zu reifen - Kürbis.
Kürbis wird seit der Antike konsumiert. Es wurde vor etwa 5.000 Jahren im heutigen Mexiko entdeckt. Es wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht und verbreitete sich sehr schnell.
Kürbis ist ein Champion unter den Gemüsesorten im Eisenreichtum. Darüber hinaus enthält es die Vitamine B, C, E, PP, Carotin und das seltene Vitamin T, das zu einem beschleunigten Stoffwechsel beiträgt.
Kürbis verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Herzens, der Blutgefäße, der Leber, der Nieren, erhöht die Gallensekretion und verbessert den Stoffwechsel.
Kürbis ist voller Spurenelemente, die ein Minimum an Kalorien enthalten.
Kürbissaft beruhigt und schläft ein. Kürbiskerne gelten als gutes Anthelminthikum, ihr Öl wirkt desinfizierend und hilft bei Schnittwunden und Verbrennungen.
Ein Kürbis kann bis zu 35 Kilogramm wiegen. Das Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet jedoch einen 820-Pfund-Kürbis, der vom Amerikaner Chris Stevenson angebaut wurde.
Dieses Gemüse gibt es in verschiedenen Farben - orange, gelb, grün, rot, weiß und grau.
Es gibt sogar verschiedene Aberglauben und Legenden, die mit dem Kürbis verbunden sind.
Im alten China wurden sie als Talismane verwendet, um Reichtum ins Haus zu locken. Die Chinesen putzten einen Kürbis, legten Münzen hinein und stellten ihn vor das Haus, um materiellen Wohlstand anzuziehen. In einigen Landesteilen wurden jungen Paaren Kürbisse als Fruchtbarkeitswunsch geschenkt.
In Laos wird eine der Arche Noah ähnliche Legende verbreitet, wonach ein Vogel einen der rechtschaffensten Menschen vor der drohenden Flut warnte. Er und seine Familie versteckten sich in einem großen Kürbis und hinterließen die einzigen Überlebenden der Katastrophe.
In Kambodscha und Thailand werden Kürbisse verwendet, um böse Geister abzuwehren und Unfruchtbarkeit zu behandeln.
In Westeuropa und den Vereinigten Staaten ist dieses Gemüse der Protagonist des mystischen Feiertags Halloween und dient dazu, eine mysteriöse Atmosphäre zu schaffen.
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Warum Ist Der Kürbis Die Hauptfigur Von Halloween?
Halloween ist ein Urlaub mit tiefen Wurzeln. Seine Traditionen lassen sich Jahrtausende zurückverfolgen. Heute ist dieser Feiertag eine Mischung aus keltischen Neujahrsbräuchen, dem römischen Fest der Fruchtgöttin Pomona und dem christlichen Allerheiligentag.
Nährwert Von Kürbis
Eine der süßesten Versuchungen während der Herbst-Winter-Saison ist für viele von uns gerösteter Kürbis. Es kann nicht nur so duftend und lecker sein, sondern auch äußerst nützlich sein. Trotz der häufigen Debatte um Obst oder Gemüse ist der Lieblingskürbis schon auf dem bunten Herbstmarkt aufgetaucht.
Die Heilenden Eigenschaften Von Kürbis
Kürbis kommt seit der Antike zu uns, er wird seit mehr als 3000 Jahren angebaut. Die alten Griechen verwendeten einen geschälten Kürbis als Trinkgefäß. Im Laufe der Jahrhunderte, wenn die Menschen mit allem, was sie zur Hand haben, behandelt wurden, hat ihnen der Kürbis immer wieder geholfen.
Nützliche Eigenschaften Von Geröstetem Kürbis
Gerösteter Kürbis hat viele nützliche Eigenschaften, die einer Person helfen, ihre Gesundheit in perfektem Zustand zu erhalten, enthält die notwendigen Aminosäuren und Vitamine. Das im Kürbis enthaltene Vitamin E stimuliert aktiv die Funktionen der Keimdrüsen und verjüngt zudem den Körper, wodurch er vor vorzeitiger Alterung bewahrt wird.
Vier Nicht Standardmäßige Vorschläge Zum Kochen Von Kürbis
Eines der köstlichsten Herbstgerichte ist Kürbis, der nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, sondern auch oft zu dieser Jahreszeit konsumiert wird, da er ein Symbol für einen der größten Feiertage ist - Halloween, das am Abend des Jahres gefeiert wird 31.
