Statt Zucker - Agavensirup

Video: Statt Zucker - Agavensirup

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Video: Zuckerersatz: Welche Alternativen sind gut und sinnvoll? 2024, November
Statt Zucker - Agavensirup
Statt Zucker - Agavensirup
Anonim

Agavendicksaft ist nach Rohrzucker, Ahornsirup und Stevia eine neue Alternative zu Zucker. Es ist ein natürlicher Süßstoff, der vollständig vom menschlichen Körper aufgenommen wird.

Der aus Agave gewonnene Sirup wird auch Honigwasser genannt. Es ist süßer als Honig und 1,5-mal süßer als Zucker.

Agave ist eine Pflanze, die einem Kaktus sehr ähnlich ist. Es kann in den mexikanischen Wüsten gefunden werden. Seine Entdecker waren die Azteken, die es ein Geschenk der Götter nannten. Heute wird aus Agave das beliebte mexikanische Getränk Tequila hergestellt.

Der aus dem inneren und fleischigen Teil der Agave gewonnene Nektar hat einen niedrigen glykämischen Index. Dies ermöglicht die vollständige Aufnahme durch den Körper. Der Sirup wird erfolgreich zum Süßen von Speisen und Getränken eingesetzt und kann Zucker vollständig ersetzen.

Agave bietet uns nicht nur Schutz vor den schädlichen Wirkungen von Weißzucker, sondern auch eine Reihe von Vorteilen. Es wurde festgestellt, dass es eine wichtige Substanz enthält, die vor einer Reihe von Krankheiten wie Osteoporose schützt. Es reguliert den Insulinspiegel im Blut und bekämpft Entkalkungsprozesse. Auch in Agave finden sich Substanzen, die erfolgreich vor Dickdarmkrebs schützen.

Agave
Agave

Fans von Agaven behaupten, dass der Sirup das Immunsystem stärkt und das Energieniveau im Körper erhöht. Wenn Sie Zucker durch Agavensirup ersetzen und in Maßen konsumieren, hilft es beim Abnehmen.

Nektar kann zu allem hinzugefügt werden, da er den Geschmack von Speisen und Getränken nicht verändert, wie es beispielsweise bei der Verwendung von Ahornsirup und Honig der Fall ist. Es hat einen weichen und angenehmen Geschmack, den jeder mag.

Wie bei allem anderen sollte Agavendicksaft jedoch nicht übertrieben werden. Bei Überdosierung und Fermentation gehen seine Vorteile verloren. Daher raten Experten, nicht zu versuchen, durch den Konsum von Tequila Agave zu bekommen - es macht keinen Sinn.

Und weil es einen erhöhten Gehalt an Fructose hat, können große Mengen davon zu einer Reihe von Krankheiten führen, da es sich anreichert und erst in der Leber verstoffwechselt wird.

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