2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Für das Dilemma gibt es bereits eine Lösung: „Ein weiteres Stück essen oder nicht essen Schokolade? “. Die gute Nachricht für alle Liebhaber der samtigen Kakao-Versuchung kam aus Großbritannien. Ein Team von Wissenschaftlern hat erfunden Schokolade, aus dem es nicht gefüllt wird.
Manchen mag diese Entdeckung für die Menschheit weit weniger wichtig erscheinen als die Entdeckung der Antibiotika durch Alexander Fleming, aber die zarte Hälfte der Menschheit mag noch lange streiten.
Entwickelt an der University of Cambridge, UK Schokolade sich in Farbe und Geschmack kaum vom traditionellen Produkt unterscheidet. Wo liegt dann das Geheimnis der köstlichen Köstlichkeit?
Dem Wissenschaftlerteam um Dr. Stephen Bopp ist es gelungen, den Fettgehalt von Schokolade zu halbieren. Dazu ersetzte er Kakao- und Milchfette durch diätetische Fruchtsäfte.
Freiwillige, die die schwierige Aufgabe übernommen haben, den Geschmack des neuen zu testen Schokolade, besticht durch seinen raffinierten Geschmack, der den Gaumen umschmeichelt. Manche fanden es sogar zu süß.
„Die Zugabe von Wasser oder Vitamin C wird helfen, den Geschmack der Schokolade so anzupassen, dass sie allen Verbraucherwünschen gerecht wird“– erklärt der britische Spezialist und ergänzt – „Wir können nur hoffen, dass die Lebensmittelindustrie von den erzielten Ergebnissen profitiert."
Die von Dr. Bopp entwickelten diätetischen Eigenschaften der Schokolade sind bei weitem nicht ihre einzigen Vorteile. Dem innovativen Produkt wurde außerdem eine neue Substanz Coco-Lycosome hinzugefügt, die die Fähigkeit besitzt, den Hunger zu unterdrücken und die Aufnahme von Flavanolen bis zu 20-fach zu beschleunigen.
Neben Flavanolen, entdeckt von britischen Experten Schokolade ist auch reich an Antioxidantien. Die synergistische Wirkung dieser beiden Stoffe führt zu einer besseren Sauerstoffsättigung des Blutes, fördert die Durchblutung und reduziert das Risiko von Herzinfarkt oder Schlaganfall. Als zusätzlichen Bonus genießen Sie Samtleder.
Es wurde vom Team von Dr. Stephen Bopp entwickelt und ist absolut gesundheitlich unbedenklich. Neben den bereits aufgeführten Qualitäten ist die diätetische Schokolade enthält kein Cholesterin und fördert die Verdauung. Ein weiterer Grund, sich der süßen Versuchung hinzugeben, ohne sich um Ihre Gesundheit zu sorgen.
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