2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Magie des Weines ist seit der Antike bekannt. Die Römer, Griechen und alle ihre Zeitgenossen verehrten den Geschmack und die Glückseligkeit des berauschenden Getränks.
Der einzigartige Geschmack der italienischen Küche und die malerischen ländlichen Regionen in Kombination mit der Weinherstellung machen Italien zu einem idealen Reiseziel für den Weintourismus.
Die verschiedenen Sorten italienischer Weine, die in dem sinnlichen Land produziert werden, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier sind die, die als die Besten bekannt sind.
1. Chianti
Die Region Toskana ist seit Jahrhunderten für ihre Chianti-Weine sowie für die Vertreter der Rebsorte Vin Santo bekannt. Chianti ist einer der ältesten Weine, der seit mindestens 700 Jahren hergestellt wird. Chianti ist einer der italienischsten Weine und hinter seinem Ruhm stehen sein unglaublicher Geschmack und seine jahrelange Erfahrung in seiner Herstellung.
Der Name fasst eine Gruppe von Rotweinen zusammen, unter denen es 7.000 Sorten gibt. Der Chianti wird von der Sorte Sangiovese dominiert, die durch satte Canyonfarben und andere Sorten ergänzt wird.
Die charakteristischen Merkmale des Sangiovese sind ein hoher Säuregehalt, mittlere bis hohe Tannine und ein hoher Alkoholgehalt. Ein leichter Orangeton in der ansonsten feurigen Farbe des Weines wird oft beobachtet.
2. Barolo
Wie Bordeaux-Weine brauchen Barolo-Weine eine lange Reifezeit, um ihre besten Geschmackseigenschaften zeigen zu können. Dies ist ein Zeitraum von nicht weniger als 10 Jahren. Diese Sorte hat eine unglaubliche Fruchtkonzentration und hohe Tannine, was eine lange Reifung erfordert. Barolo hat sich im Laufe der Jahrhunderte den Beinamen „Wein für Könige und König der Weine“verdient.
3. Nebiolo
Eine weitere rote italienische Sorte, benannt nach dem für die Region Piemont typischen Nebel (Nebbia - Nebel). Nebiolo-Weine haben eine hohe Dichte, einen hohen Alkoholgehalt und eine außergewöhnliche Komplexität. Geruchs- und geschmacklich sind Veilchen, Brombeeren, Himbeeren und sogar Schokolade zu erkennen.
Diese Sorte ist außergewöhnlich, da sie außer in Italien fast nirgendwo anders angebaut wird. Es ist extrem anspruchsvoll, da es große Höhen braucht, aber auch guten Schutz vor Kälte und Wind.
4. Pinot-Spiele
Spezialisten suchen in Frankreich nach den Wurzeln des Grauburgunders, doch die aromatischsten Weine dieser Sorte werden in Italien produziert. Italienischer Pinot Grigio besticht durch sein mildes Aroma und harmonischen Geschmack. Er schmeckt frisch und hat eine ausgezeichnete Säurebalance.
Jeder Schluck wird Ihr Wesen mit einem reichen Aroma von Zitrusfrüchten, Zitronen oder Birnen erfüllen. Die Farbe des italienischen Grauburgunders kann golden oder weiß sein, sogar rosa. Im Laufe der Jahre reifen die Elixiere dieser Traube und formen ihre Qualitäten.
5. Marsala
Probieren Sie unbedingt den Likörwein Marsala, der in den sizilianischen Städten Marsala und Trapani hergestellt wird. Er wird oft mit Porto-Wein verglichen und wird wie er in der Küche verwendet, da er den damit zubereiteten Gerichten einen subtilen Geschmack verleiht.
Marsala wird Ihre Sinne mit dem Aroma von Vanille, braunem Zucker, Tamarinde oder Aprikosen überraschen. Manche assoziieren sein Aroma mit dem von Honig, Walnüssen, Kräutern, Tabak oder Kirschen.
Es hat einen einzigartigen Geschmack, der vage an hochwertigen Sherry erinnert. Im Laufe der Jahre intensiviert sich sein Geschmack und gewinnt ein noch klareres Profil. Interessanterweise war Marsala-Wein das Lieblingsgetränk von Admiral Nelson.
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