2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele von uns wissen, dass Zucker ziemlich schädlich ist, dennoch können wir uns manche Lebensmittel und Getränke ohne ihn nicht vorstellen. Vor allem Liebhaber von Süßigkeiten. Sie können nicht einmal daran denken, keine Kuchen oder anderes Gebäck zu essen.
Tatsächlich ist Zucker ein weit verbreitetes Produkt im Haushalt. jedoch Honig könnte Zucker ersetzen in den meisten Fällen als Süßungsmittel. Denken Sie daran, dass es bei hoher Hitzebehandlung seine gesundheitlichen Eigenschaften verliert, aber andererseits wird der Geschmack des Gerichts bereichert und anders.
Natürlich ist es am vorteilhaftesten, Zucker aus der gesamten Ernährung auszuschließen, aber wenn Sie nicht bereit sind, vollständig auf Zucker zu verzichten, wird selbst eine Reduzierung Ihren Gesamtzustand drastisch verbessern.
Honig in Getränken
Die erste und einfachste Stelle zur Bewerbung Zucker durch Honig ersetzen ist Tee. Putten Honig statt Zucker im Tee, wir machen es nicht nur nützlicher, sondern auch noch angenehmer im Geschmack! Besonders wenn der Tee aus Beeren oder exotischen Früchten hergestellt wird, unterstreicht Honig sein Aroma. Wie bei Tee ist Honig ideal für selbstgemachte Säfte, Limonaden und Smoothies. Da Honig einen anderen, natürlicheren Geschmack hat, wird er immer mit hausgemachten Naturgetränken kombiniert. Wenn du nur Säfte aus dem Laden trinkst, ist es eine gute Idee, sie durch diese zu ersetzen. Es gibt Tausende von einzigartigen Rezepten im Internet, die fast keinen Aufwand und keine Zeit erfordern.
Honig in Desserts
Manche Kuchen und Torten benötigen zum Beispiel Zucker, um ihre Form zu halten. jedoch in vielen Backwaren kann Zucker durch Honig ersetzt werden, auch in nicht so kapriziösen Kuchen. Eines der erfolgreichsten Desserts mit Honig statt Zucker neben den beliebten Lebkuchen ist Joghurt mit Erdbeeren. Durch die Zugabe von Honig zu Joghurt mit Erdbeeren verleihen Sie ihm nicht nur genügend Süße, sondern verstärken auch den Erdbeergeschmack.
Gleiches gilt für Joghurt mit Bananen, karamellisierte Früchte und Obstsalat. Einige Arten von Sahnetorten unterliegen auch Zucker durch Honig ersetzen, insbesondere wenn sie kein Schneebrechen erfordern. Da die meisten Kuchen, die gebacken werden, jedoch sehr individuell sind, müssen Sie einzeln prüfen, ob Sie Zucker in ihrem Rezept durch Honig ersetzen können.
Foto: Yordanka Kovacheva
Honig in den Hauptgerichten
Die meisten Hauptgerichte sind salzig, aber manchmal wird Zucker hinzugefügt, um zu karamellisieren oder eine süß-saure Sauce zuzubereiten. Dazu gehören Teriyaki-Hühnchen, süß-saures Hühnchen mit Ananas, karamellisierte Karotten, Keulen in Sojasauce und andere Gerichte dieser Art. Wenn Sie sie bisher mit Zucker gemacht haben, ist es an der Zeit, ihn durch Honig zu ersetzen. Dies wird den Geschmack der Gerichte drastisch verbessern und sie reicher und raffinierter machen. Mit dieser kleinen Abwechslung erzielen Sie ohne zusätzlichen Aufwand Gerichte von hoher kulinarischer Qualität.
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