2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Honig ist eines der wirksamsten Antioxidantien, aber nur bei richtiger Auswahl. Wir sollten den Kauf von Honig sorgfältig und ernst nehmen und nicht nach dem ersten Glas greifen, das uns vor die Augen kommt.
Nicht umsonst wird echter Honig als Wunder der Natur bezeichnet. Es besteht zu 75 % aus Glucose und Fructose, enthält praktisch keine Saccharose, ist aber reich an vielen Enzymen, organischen Säuren, Spurenelementen und Vitaminen.
Es sind mehrere tausend Pflanzen bekannt, aus deren Nektar Bienen Honig machen, und jede von ihnen hat ihre eigenen Eigenschaften.
Wenn Honig nach verbranntem Zucker schmeckt, verliert er nicht nur seine nützlichen Eigenschaften, sondern ist auch gesundheitsschädlich. Unter dem Einfluss hoher Temperatur bilden sich darin krebserregende Stoffe.
Jeder kann Tests durchführen, um die Eigenschaften von echtem Honig mit Hilfe von Jod oder Essig zu überprüfen. Wenn der mit Wasser und ein paar Tropfen Jod verdünnte Honig blau wird, wird er mit Stärke gemischt, und wenn der Essig ihn aufschäumt, wird Kreide hinzugefügt.
Aber trotz Experimenten zu Hause kann nur eine Laboranalyse 100% natürlichen Honig genau bestimmen.
Wählen Sie Honig entsprechend dem Problem. Buchweizenhonig ist gut gegen Anämie. Linden ist bei Erkältungen und Grippe unverzichtbar. Bergkastanie normalisiert die Arbeit der Harnorgane und Milch - die Atemwege.
Teufelsmaulhonig ist beruhigend und die Verwendung eines Teelöffels kann den Schlaf dramatisch verbessern.
Selten werden Allergien durch weißen Akazienhonig verursacht.
Honig gilt traditionell als Allergen, aber in Wirklichkeit verursacht er nur in 1 von 1.000 Fällen Allergien.
Dies ist oft eine individuelle Reaktion des Menschen auf den Pollen einer bestimmten Pflanze und daher können andere Honigsorten völlig unbedenklich sein.
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