2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Paprika ist eine tolle Wahl für den Tisch - wir können sie auf viele verschiedene Arten zubereiten und sie werden immer köstlich.
Die Gerichte bringen ein besonderes Aroma mit, und neben dem Geschmack können Paprika uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Augenkrankheiten schützen.
Sie sind extrem reich an den Mineralstoffen Phosphor und Kalzium. Rotes Gemüse enthält viele Vitamine E, C, A sowie Beta-Carotin.
Vitamin E ist an vielen Funktionen des Körpers beteiligt - schützt Fettstoffe vor Oxidation und beteiligt sich an der Reifung von Gameten usw.
Vitamin C ist besonders wichtig für die Stärke der Blutgefäße sowie für deren Elastizität, Vitamin A - unterstützt das reibungslose Funktionieren der Leber, der Augen und mehr.
Batacaroten, das besonders in Paprika enthalten ist, hilft, einige Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Augenprobleme zu verhindern.
Experten glauben, dass wir bei einer Erkältung leicht die notwendige Menge an Vitamin C durch den Verzehr von roter Paprika zuführen können. Besonders geeignet ist Nahrung, wenn wir keinen Appetit haben und abgenommen haben - das Vitamin steigert den Appetit und hilft uns bei dem Gefühl von Energiemangel.
Die Kombination aus Vitamin C und Beta-Carotin beugt Makuladegeneration der Augen sowie Grauem Star vor. Capsaicin, das in Paprika enthalten ist, dürfen wir nicht unterlassen - das verdanken wir der Schärfe in Peperoni.
Je mehr Capsaicin in der Paprika steckt, desto heißer ist sie – sie hilft bei verstopfter Nase, und Experten glauben, dass diese Substanz Krebszellen zerstören kann.
Paprika enthält auch eine erhebliche Menge Lutein, Orangen sind reich an Zeaxanthin. Eine Ernährung, die reich an beiden Substanzen ist, kann eine Person vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakten und einigen Krebsarten schützen.
Die beste Option, Paprika zu essen, ist, sie roh zu essen. Wenn wir Beta-Carotin erhöhen möchten, müssen wir die Paprikaschoten weich kochen und etwas Olivenöl hinzufügen.
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