2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das rote und duftende Thunfischfleisch ist bei fast allen auf der Welt beliebt. Es ist eiweißreich und fettarm - ein wunderbarer Ersatz für rotes Fleisch und ein geeignetes Lebensmittel für jede Diät.
Thunfisch galt kurz vor den 1940er Jahren als äußerst luxuriöses Lebensmittel und tauchte selten auf dem Teller des gemeinen Mannes auf.
Thunfische wurden wegen ihrer hohen Geschwindigkeit und ihrer häufigen Wanderungen "Antilopen des Ozeans" genannt. Im Laufe der Jahre haben die Fischer den Fang gemeistert und es ist ein erschwinglicheres Produkt geworden. Heute ist die Thunfischpopulation gefährdet. Bald wird diese so beliebte Delikatesse verboten.
Thunfisch ist meistens in einer Dose Fett oder in Salzwasser erhältlich. Beliebt sind auch Fleischfilets oder Fleischmischungen. Wir bieten fertige Fischgerichte mit Thunfisch, in eigener Soße oder ohne Salz, sowie solche in Pflanzenöl.
Thunfisch ist ein äußerst nützliches Lebensmittel. Die Vitamine B3 und B6 sind in nur 100 g des Produkts enthalten. Es enthält auch das äußerst seltene Vitamin B12 - bis zu 11 mcg. Dies ist das Fünffache der durchschnittlichen Tagesdosis.
Thunfisch enthält viele Mineralien - Phosphor, Magnesium und Eisen. Sie sind für das reibungslose Funktionieren aller Körper- und Körperfunktionen notwendig.
Thunfisch ist wie alle anderen Fische reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese nachweislich gesunden Fette schützen vor vielen Krankheiten und sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gesunden Ernährung.
Es wird empfohlen, dass Erwachsene 2 Portionen von mindestens 100 g fetten Fisch pro Woche einnehmen, und für Schwangere und Kinder unter 12 Jahren - einmal.
Die Inhaltsstoffe schützen vor Herzerkrankungen und halten die Blutgefäße sauber. Ungesättigte Fette schützen das Gewebe vor Entzündungen, was zu Schäden an Herz und Blutgefäßen führt.
Der Verzehr von Thunfisch verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit. Die regelmäßige Einnahme reduziert das Risiko einer Herzinsuffizienz um mindestens 1/3.
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