2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es wird allgemein angenommen, dass Molke ein Abfallprodukt ist. Dies ist jedoch überhaupt nicht der Fall. Molke ist sehr nützlich, reich an Nährstoffen und wird häufig als kosmetisches Produkt verwendet.
Verschiedene Arten von Molke unterscheiden sich hauptsächlich im Geschmack. Sie sind süß-sauer. Süßes wird bei der Herstellung von Hartkäse gewonnen, während saure Geschmacksrichtungen typisch für die Herstellung von sogenannten Sauerkäse und gepresstem Hüttenkäse sind.
Bei der Herstellung von Lebensmitteln werden der berühmte Ricotta-Käse und der braune Käse aus Molke hergestellt. Sein Protein wird zur Herstellung des Protein-Nahrungsergänzungsmittels für Bodybuilder verwendet. Dieses Protein wird auch täglich in Babynahrung verwendet.
Bei der Herstellung von Getränken werden viele davon nach dem Prinzip der Molke hergestellt.
Molke lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Geben Sie einen Liter Milch in einen Topf. Aufkochen, dann den Saft einer mittelgroßen Zitrone hinzufügen. Schnell umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen. Wenn die Milch in Hüttenkäse und Molke geteilt ist, die Flüssigkeit durch ein Käsetuch, eine Gaze oder ein Sieb abseihen. Das ist eigentlich Molke.
Die Vorteile von Molke sind unbestreitbar. Es hilft bei der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems, normalisiert die Darmflora, verlangsamt die Gasbildung und Fäulnis. Es enthält eine große Menge an Vitamin B. Daher kann es als Beruhigungsmittel verwendet werden.
Im Allgemeinen haben alle nach diesem Prinzip hergestellten Getränke eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Neben Vitamin B weist Molke in ihrer Zusammensetzung eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen auf, die eine tonisierende Wirkung auf den Körper haben. Reduziert die Magensekretion und hilft bei Fettleibigkeit.
Neben der Gesundheit ist Molke auch gut für die Schönheit. In den letzten Jahren wurde der Kosmetikmarkt buchstäblich mit Produkten mit Molke überschwemmt.
Es wurden Wachstumsfaktoren gefunden, von denen gezeigt wurde, dass sie das Zellwachstum und die Zellreparatur regulieren. Darüber hinaus hat dieses Produkt eine antioxidative und regenerierende Wirkung, die den Alterungsprozess verlangsamt.
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