2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie stecken voller wertvoller Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen. Es sollte nicht vergessen werden, dass sie auch einen hohen Gehalt an Vitamin A und B haben. Ihr Verzehr liefert schnelle Energie, von der aufgrund der darin enthaltenen Einfachzucker Glukose und Fruktose keine zusätzlichen Pfunde übrig bleiben.
Heutzutage werden im Handel gekaufte Datteln jedoch mit Schwefeldioxid und Sulfiten behandelt, um eine schöne frische Farbe zu erhalten und das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Sehr oft werden sie zusätzlich mit Zucker verarbeitet, hauptsächlich aber mit Glucose-Fructosesirups. Dies führt wiederum zu einer Reihe von Problemen, die in eine negative Richtung wiegen und die positive Wirkung ihres Konsums vernachlässigen.
Aus diesem Grund sind hausgemachte getrocknete Datteln Kupeshki vorzuziehen. Orientalische Früchte sehen vielleicht nicht so aus wie aus dem Laden, aber Sie können sich sicher sein, dass Sie ein hochwertiges und nützliches Produkt essen, ohne Ihren Körper auf die Probe zu stellen.
Es gibt drei Möglichkeiten, Datteln zu trocknen – in der Sonne, im Ofen oder in einem Dörrgerät.
In der Sonne
Die Früchte werden auf Papier arrangiert oder aufgereiht und an der Sonne getrocknet. Um sie vor Insekten und Staub zu schützen, können Sie sie mit einem Käsetuch abdecken. Wenn sie fertig sind, brühen Sie die getrockneten Früchte nicht länger als 3 Sekunden in kochendem Wasser, um sicherzustellen, dass sie frei von Larven und Ungeziefer sind. Anschließend 30 Minuten bei schwacher Hitze im Ofen trocknen.
Im Ofen
Die Früchte auf Backpapier in einer Pfanne anrichten und bei 80-90 Grad trocknen. Darauf achten, dass sie nicht anbrennen (Braten), dazu alle 15 Minuten mit einem Holzlöffel kontrollieren und umrühren.
Der Dörrautomat
Am effektivsten ist es, Datteln in einem Dörrgerät zu trocknen. So stauben sie nicht und es besteht keine Verbrennungsgefahr.
Die fertigen Trockenfrüchte können Sie in Gläsern mit dicht schließendem Deckel oder Papiertüten aufbewahren.
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Diät Mit Datteln
Die Datteldiät ist nützlich und angenehm, ebenso wie die Datteln selbst, die viele nützliche Substanzen enthalten, die für das reibungslose Funktionieren der Systeme des menschlichen Körpers notwendig sind. Datteln enthalten Kalium, Calcium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen, Zink, Selen, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine A, C, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, Glucose, Fructose, Cellulose und Wasser.
Die Erstaunlichen Vorteile Von Datteln
Klein aussehende Datteln sind äußerst lecker und nützlich. 280 Kalorien sind in nur 100 Gramm enthalten getrocknete Datteln . Sie sind sehr reich an Zucker, Antioxidantien und Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Spurenelementen und enthalten zudem alle Vitamine außer Vitamin E.
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