Diätetische Ernährung Bei Gastritis

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die verschiedene Ursachen haben kann - Fast Food, Einnahme schwer verdaulicher und reizender Lebensmittel, einige Gewürze, salzige Konserven wie Gurken oder Peperoni, Medikamente, kohlensäurehaltige Getränke und mehr.

Ein Mensch im modernen Lebensrhythmus denkt selten über die richtige Ernährung nach. Er nimmt oft nur dann Nahrung zu sich, wenn es möglich ist, eine Minute zu sich zu nehmen oder wenn sein Magen zu schmerzen beginnt und eine Dosis Nahrung verlangt.

Der Magen ist das verletzlichste Organ des Verdauungssystems, da er selbst drei wichtige Verdauungsschritte durchführt: mechanisches Mischen der Nahrung, ihre chemische Zersetzung, Aufnahme von Nährstoffen.

Es gibt viele Möglichkeiten der diätetischen Ernährung.

Bei Magenproblemen und bei Gastritis gibt es mehrere Prinzipien.

- Um den Magen von irritierenden Magenspeisen zu reinigen, indem man ihn ausspült oder ein Reinigungsmittel gibt;

- Um dem erkrankten Organ vollständige Ruhe zu geben, indem Sie den Magen ein oder zwei Tage lang leer lassen;

- Nahrungsmittel einzunehmen, die den Magen weder chemisch noch mechanisch reizen, 2-3 Wochen lang;

- Essen vitaminreicher Lebensmittel - Obst- oder Gemüsesäfte.

Erlaubte und empfohlene Speisen und Getränke bei Gastritis

Fruchtpürees, Apfelsaft, Kamillenabkochung, Milch, Milchcremes, Zitrusfrüchte, Weintrauben, Fleischbrühen, magerer Fisch, Nudeln, Nudeln und mehr.

Lebensmittel, die bei Gastritis nicht empfohlen werden

Kohlensäurehaltige Getränke, saure Speisen, Zwiebeln, frittierte Speisen, Fleischkonserven, gesalzener Fisch, konzentrierte Süßwaren, frisches Weichbrot und mehr.

Der Patient mit Gastritis er sollte wenig essen, aber oft leicht erwärmtes Mineralwasser trinken und Suppen, Gelees und Säfte zu sich nehmen.

Das Essen muss entweder gekocht oder gedünstet sein, auf keinen Fall gebraten. Darüber hinaus sollte es püriert und gedünstet werden und die Gerichte sollten in warmer Form serviert werden, nicht höher als 40 ° C.

Der Verlauf der therapeutische Diät bei Gastritis normalisiert nicht nur den Verdauungsprozess, sondern hilft auch, mit Übergewicht umzugehen. Außerdem Diätkost bei Gastritis hilft allergische Reaktionen zu überwinden und stärkt das Immunsystem.

Beispielmenü für Gastritis für 7 Tage

Portionen sollten 250 g nicht überschreiten.

Eines Tages

Foto: Iliana Parvanova

Fruchtgelee;

Milch-Haferflocken-Suppe;

Fleischpudding, Erbsenpüree, Apfelgelee;

Pasta mit Fleischpüree, Himbeerabkochung;

Sahne abschöpfen.

2 Tage

Tee, Butter, Hüttenkäse, Kekse;

Milch mit Grieß, Fruchtsaft;

Hühnersuppe mit Reis, Kartoffelpüree, Zwieback oder Toast, Fruchtsaft;

Apfelmus, frische Milch;

Gedämpfte Koteletts, Buchweizenbrei, Himbeersirup.

3 Tage

Frische Milch, weichgekochtes Ei, Butter, Kekse;

Malebi mit Himbeersirup;

Rinderbrühe mit Grieß, Rindfleisch mit Bechamelsauce, Weißbrot, Gelee;

Grießbrei, Tee mit Milch;

Gekochte Kartoffeln mit Butter, frischer Milch, Fruchtsaft.

4 Tage

Milchreisbrei, Kakao;

Apfelpüree, weich gekochtes Ei;

Gedämpfte Fischfrikadellen, Kartoffelpüree und Karotten, Haferflocken mit Milch, Tee;

Faule Knödel, Tee;

Buchweizenpudding mit geriebenem Hüttenkäse, Himbeerbrühe.

5 Tage

Foto: Yordanka Kovacheva

Frischmilch, Butter, Honig, Kekse;

Erdbeere sauer;

Milch-Haferflocken-Suppe, Fleischpudding, Erbsenpüree;

Milch mit Reis, Fruchtsaft;

Hühnerbrühe, Nudeln mit Käse, Fruchtsaft.

6 Tage

Lindentee, Frischkäse, weichgekochtes Ei, Zwieback;

Milchkuchen, Fruchtsaft;

Gemüsecremesuppe, gegrilltes Rindfleisch oder Fisch, Salzkartoffeln;

Milchcreme, Fruchtsaft;

Gekochte Kartoffeln mit Butter, frischer Milch, Fruchtsaft.

7 Tage

Haferflocken, Omelett, Tee;

Himbeer-Malebi;

Milchreissuppe, Fleischpudding, Brüllen, Weißbrot, Fruchtsaft;

Pastete, Weißbrot, frische Milch;

Hühnerbrühe, Reis, Pilaw, weißes Fleisch, Fruchtsaft.