2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Unser tägliches Leben erlaubt es uns sehr oft nicht, so zu essen, wie wir wollen - wir essen zu Fuß, wir haben oft keine Zeit, besondere oder gesunde Gerichte zuzubereiten. Tatsächlich bedeutet gesunde Ernährung nicht nur, eine bestimmte Art von Lebensmitteln zu konsumieren, sondern es spielt auch eine Rolle, wie wir uns ernähren. Zunächst einmal sollten wir uns nicht beeilen und auf die Temperatur der Lebensmittel achten, sagen Experten.
Sind kalte oder warme Speisen besser zum Verzehr geeignet?
Die Antwort ist keine - die beste Wahl ist eine gemäßigte Temperatur. Dies bedeutet mäßig warme Nahrung, die den Magen nicht reizt und aus der der Körper alle nützlichen Inhaltsstoffe aufnehmen kann. Heiße und kalte Speisen und Getränke funktionieren nicht gut und behindern die Arbeit des gesamten Verdauungsprozesses. Zu guter Letzt sind kalte und warme Speisen schlecht für die Zähne – sie schädigen den Zahnschmelz und können brechen.
Infolgedessen werden Zähne anfälliger für Karies und können mit der Zeit zu Karies beginnen. Auch falsche Temperaturen von Speisen oder Getränken können das Zahnfleisch schädigen. Experten glauben sogar, dass der ständige Verzehr von warmen oder kalten Speisen zu Zahnfleischwunden und damit verbundenen Problemen wie Parodontitis führen kann.
Am ungünstigsten ist es, warme Speisen und eiskalte Getränke damit zu kombinieren
Einer der Hauptnachteile beim Verzehr von kalten und warmen Speisen besteht darin, dass sie normalerweise Beschwerden in der Mundhöhle verursachen. Infolgedessen versucht eine Person, schnell zu schlucken oder mit anderen Worten - kaut ihr Essen nicht für die erforderliche Zeit.
Dies bedeutet, dass wir nicht genügend Speichel ausscheiden und der Verdauungsprozess beginnt. Es enthält eine große Menge an Enzymen, die in die Nahrung aufgenommen werden und der Verdauungstrakt dann die aufgenommene Nahrung leichter verarbeitet.
Wenn wir Nahrung schnell schlucken, wird dieser Prozess von Anfang an gestört. Der Verzehr von Speisen mit mäßiger Temperatur, die langsam genug gekaut werden, ermöglicht eine ausreichende Speichelmenge.
Zu guter Letzt haben wir die Möglichkeit, das, was wir essen, zu genießen und all seine Aromen und Düfte zu spüren. Wenn wir langsam essen, essen wir außerdem weniger.
Das Essen von kalten Speisen und kalten Getränken kann einige der Rezeptoren auf der Zunge blockieren, erklären Experten. Deshalb neigen wir dazu, zu viel zu essen, wenn wir zu kalte Speisen zu uns nehmen. In unserem Verlangen, es zu probieren, beginnen wir, sehr große Mengen zu schlucken.
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