2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Manchmal möchte eine Person ein köstliches leichtes Dessert essen, das einfach zuzubereiten ist. Dafür eignet sich der zarte Bananenkuchen, der lecker und schnell zubereitet ist.
Für die Zubereitung des Bananenkuchens benötigt ihr 100 Gramm Butter, 2 Eier, 1,5 Teelöffel Zucker, 2 Tassen Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 2 Bananen, 150 Milliliter Milch.
Eine Banane schälen, reiben und den Saft auspressen. Die Butter wird bei Raumtemperatur weich werden gelassen und dann mit dem Zucker mit einem Mixer geschlagen.
Das Bananenpüree dazugeben und vermischen. Vanille, Milch und Salz hinzufügen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie erneut mit einem Mixer auf langsamer Geschwindigkeit.
Dann das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Den Teig klumpenfrei kneten. In eine gefettete Pfanne geben. Bei 190 Grad eine halbe Stunde backen.
Kiwikuchen ist einfach zuzubereiten. Für den Teig brauchst du 200 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Zucker, 1 Ei, 50 Gramm Butter, 3 Esslöffel Milch, 6 Kiwis.
Für die Füllung benötigen Sie 50 Gramm Zucker, 100 Gramm geschnittene Mandeln, 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Milch, 75 Gramm Butter. Um den Teig zuzubereiten, vermischen Sie Zucker, Backpulver und Mehl. Ei, Butter und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
In eine runde, mit Fett gefettete Pfanne geben. Einen hohen Teigrand formen, Kiwischeiben darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Minuten backen.
Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt die Zutaten für die Füllung in einem Topf. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Belag einfüllen und weitere 10 Minuten backen.
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