2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie sich fragen, was Sie mit Hackfleisch kochen sollen, sehen Sie sich unsere beiden Vorschläge für köstliche Hackfleischgerichte an. Das erste Rezept ist für Hackfleischnester und das zweite ist köstliche Lasagne.
Hackfleischnester
Notwendige Produkte für Hackfleischnester: 500 g Hackfleisch, 50 ml Kuhmilch, 100 g Brot, ca. 200 g Kartoffelpüree, 30 ml Öl, 30 g alte Zwiebeln, 50 g Gurken und 50 g Karotten, 1 Ei, einige Körner schwarzer Pfeffer, ½ TL. Kreuzkümmel und ½ TL. Bohnenkraut.
Zubereitungsart: Hackfleisch mit Milch, Brot, Ei, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen verkneten. Lassen Sie die Mischung etwa eine Stunde stehen. Aus der bereits stehenden Masse die Nester formen und in der vorgefetteten Pfanne anrichten.
Öl zwischen die Nester und darauf streuen und im Ofen leicht backen. Nehmen Sie die Pfanne heraus und füllen Sie die Nester mit dem Kartoffelpüree. Mit schwarzen Pfefferkörnern, Gurken und Karottenstücken garnieren. Wieder in den Ofen schieben und weitere zehn Minuten backen.
Mit Pommes Frites, Krautsalat oder Gurke servieren.
Lasagne mit Zwiebeln
Notwendige Produkte: 500 g Hackfleisch, 500 g Zwiebeln, 2 EL. Tomatenpüree, 6 EL. Öl, 500 g fein gehackte Tomaten, 1 TL. Zimt, schwarzer Pfeffer, ca. 100 g gelber Käse, 2 Päckchen feine Blätterteigkrusten oder 1 großes Päckchen Krusten, 1 Tomate, 4 Knoblauchzehen, 150 g Joghurt, Salz nach Geschmack, ½ TL. Straße Kim.
Zubereitungsart: Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit der Hälfte des Öls und etwas Wasser dünsten, bis sie eine transparente Farbe annimmt. Nehmen Sie es heraus und salzen Sie es. Das Hackfleisch mit 2 EL dünsten. Öl zusammen mit Tomatenmark. Die fein gehackten Tomaten und den zerdrückten Knoblauch etwa 5 Minuten dünsten. Zimt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Reiben Sie den gelben Käse und nehmen Sie 2 EL. Den Rest zum Joghurt geben, kurz auf dem Feuer erhitzen und zur Sauce geben.
In eine gefettete Pfanne 3-4 Krusten geben, 3 EL gießen. Tomatensauce, 3 EL. Zwiebel und 3 EL. Hackfleisch. Verteilen Sie die Schichten gleichmäßig übereinander. Fahren Sie also mit den anderen Produkten fort.
Mit geschnittenen Tomaten und vorgeschnittenen Zwiebelringen belegen. Mit dem restlichen gelben Käse bestreuen. In einem mäßigen Ofen etwa 40 Minuten backen, die Lasagne mit Folie abdecken, damit sie nicht oben anbrennt.
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