2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Folsäure, auch als Vitamin B9 oder Folat bekannt, ist eine Substanz, die für eine Reihe lebenswichtiger Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich ist.
Es ist an der DNA-Produktion, dem Zellwachstum, der Aminosäuresynthese beteiligt, kontrolliert den Cholesterinspiegel und unterstützt die Funktion des Immunsystems. Es schützt vor Anämie, der Entwicklung bestimmter psychischer Erkrankungen, Depressionen und Alzheimer, hilft bei der richtigen Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft.
Das Gute ist, dass Folsäure kann auf natürliche Weise aus bestimmten Lebensmitteln gewonnen werden. Zuallererst können wir grünes Blattgemüse wie Spinat, Kohl, Radieschen oder Salat, Grünkohl, Mangold, Ampfer, Rote-Bete-Blätter setzen. 100 Gramm roher Spinat können beispielsweise 49% des Vitamin B9 liefern.
Ein weiterer Quelle für Folsäure sind Brokkoli. 100 Gramm Brokkoli reichen aus, um den Körper mit bis zu 16% der benötigten Tagesdosis an Vitamin B9 zu versorgen. Für eine bessere Aufnahme wird empfohlen, sie roh zu verzehren.
Viele Früchte enthalten auch Folsäure - Himbeeren, Erdbeeren, Trauben, Melonen. Besonders hoch ist der Gehalt an Zitrusfrüchten - Grapefruits, Orangen.
Auch Hülsenfrüchte und Erbsen können als Top eingestuft werden Folsäurequellenein. Bis zu 43% der Tagesdosis können mit einer Tasse Bohnen oder Linsen erreicht werden.
Avocados sind nicht nur eine Quelle für Fettsäuren, Vitamin K und Ballaststoffe, sondern enthalten auch eine große Menge an Vitamin B9.
Ein weiteres Superfood aus dieser Gruppe sind Samen und rohe Nüsse – Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumen oder Leinsamen, die neben Folsäure nützliche Fette und Vitamin E enthalten.
Die Auswahl an Nahrungsmitteln ist recht groß und das erleichtert die Auswahl und die Art und Weise, wie wir unseren Körper mit der notwendigen Menge an Folsäure versorgen können. Darüber hinaus können wir am Ende andere Quellen erwähnen - Spargel, Bananen, Tomaten, Blumenkohl, Rüben, Karotten, Sellerie, Okra und Rosenkohl.
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Folsäure
Folsäure oder Vitamin B9 , auch Folat oder Folacin genannt, ist ein Vitamin des B-Komplexes, das für seine große Bedeutung in der Schwangerschaft und Vorbeugung von Schwangerschaftsfehlern bekannt ist. Zu diesen Defekten gehört eine Fehlbildung der fötalen Struktur, die als Neuralrohr bezeichnet wird.
Birnen Sind Eine Quelle Für Folsäure
Birnen, die in uns unwissentlich eine Assoziation mit dem Körper einer Frau hervorrufen, gelten seit Jahrhunderten als Symbol der wahren Liebe. Die alten Chinesen waren die ersten, die diese wunderbaren Früchte entdeckten. Sie sangen nicht nur die Birnen in Versen, sondern trafen auch eine genaue Auswahl, damit viele neue Sorten köstlicher Früchte auftauchten.
Welche Lebensmittel Sind Reich An Folsäure?
Folsäure, auch Vitamin B9 genannt, ist äußerst wichtig für die Gesundheit. Es reguliert den Blutdruck und reduziert so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist bekannt, dass folsäurehaltige Lebensmittel für Schwangere sehr vorteilhaft sind.
