2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Vorbereiten kann zu hause müssen sie erst die sache selbst besorgen. Es ist jetzt in jedem Geschäft zu finden.
Wintersäcke sind meist lokal und gehen Hand in Hand mit Rotwein.
Hähnchenstücke mit Sach-Gemüse
Notwendige Produkte
500 g Hähnchenfilet, 3 grüne Paprika, 3 Zwiebeln, 3 Karotten, 1-2 Tomaten, Salz, Fett, Schmorwasser
Zubereitungsart
Der Beutel wird auf einer heißen Platte oder Glut vorgewärmt. Sein Boden ist mit einer dünnen Fettschicht bedeckt. Das Fleisch wird in Würfel geschnitten, die Paprika geschält und in Kreise geschnitten. Karotten werden gereinigt und in lange Stöcke geschnitten. Eine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, die Tomaten schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchenteile von beiden Seiten leicht anbraten, salzen. Die anderen Produkte werden nacheinander hinzugefügt. Das Gericht kann mit 1/2 TL bestreut werden. Wasser leicht ersticken. Wenn das Fleisch fertig ist, wird der Beutel zur Seite gezogen. Das Gericht wird auf einem speziellen Ständer auf dem Tisch platziert, sodass jeder sein eigenes Gericht mitnehmen kann.
Lamm
Notwendige Produkte
200 g Lammkeule, 100 ml. Lammbrühe, 4 Champignons, 2 Tomaten, 2 rote geröstete Paprika, 1 Zwiebel, 2-3 Zweige Sellerie, Petersilie und Minze, eine Prise Salz und Pfeffer, 3 EL Öl
Zubereitungsart
Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Sie werden gesalzen, mit schwarzem Pfeffer gewürzt und in einer heißen Pfanne gebraten. Zwiebeln, Champignons und Tomaten werden fein gehackt und wenn das Fleisch rot wird, werden sie nacheinander dazu gegeben. Die fein gehackte rote Paprika, Sellerie, Petersilie und Minze dazugeben, mit Salz würzen und mit der Lammbrühe aufgießen. Etwas köcheln lassen. Das fertige Gericht wird heiß kann und einige Minuten auf dem Herd oder der Glut stehen lassen. Es wird darin serviert.
Sach in Rhodopen
Notwendige Produkte
2-3kg. Fleisch (wenn möglich anders), 0,5 kg. Pilze, 0,4 kg. Paprika (grün und rot), 0,3-0,5 kg Zwiebeln, 2-3 Tomaten, Gewürze (je nach Geschmack)
Zubereitungsart
Das Fleisch kann je nach Wunsch in Scheiben oder ganze Steaks gelegt werden. Die Sacha wird erhitzt und das Fleisch wird hineingelegt. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu. Die erste Charge wird in einen anderen Behälter gebracht und die Pilze werden hineingelegt. Gut anbraten und das Fleisch mit Zwiebeln und Paprika wieder in die Sacha geben.
Komitski sach
Notwendige Produkte
100 g Schweinefleisch, 80 g Rindfleisch, 120 g Hühnerfleisch, 30 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 Paprika, 1 Champignon, 1/2 Tomate, 30 g geriebener Käse, Vegeta, schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Petersilie
Zubereitungsart
Das Fleisch wird in Stücke geschnitten. Das Rindfleisch wird gebraten und die anderen Fleischsorten werden nacheinander hinzugefügt - zuerst das Schweinefleisch und dann das Hühnchen. Nach dem Frittieren Paprika und Champignons fein gehackt in die Schüssel geben. Kurz danach die gehackte Zwiebel dazugeben. Nachdem alles goldbraun gebraten ist, fügen Sie die Tomaten und den Speck hinzu. Zum Schluss das Gericht mit Gewürzen bestreuen. Umrühren, mit geriebenem Käse bestreuen. Der Beutel wird 5 Minuten im Ofen gebacken.
Sach mit Hühnchen und Schweinefleisch
Notwendige Produkte
500 g Schweinefleisch, 500 g Hähnchen, 2 Paprika, 2 Karotten, 2 Essiggurken, 100 g Champignons, 2 Zwiebeln, 1 Zucchini, 250 g Tomatenmark;
Für die Marinade: 2 Prisen Rosmarin, 5 Knoblauchzehen, 100 g Sojasauce, Öl
Zubereitungsart
Das Fleisch in Würfel schneiden und 4 Stunden in die Marinade legen. Auf der beheizten kann Braten Sie das Schweinefleisch, dann nehmen Sie es heraus und legen Sie das Huhn und das Gemüse hinein, schneiden Sie es in Streifen, dann das Tomatenpüree. Wenn das Gemüse weich ist, das Schweinefleisch zurückgeben, 5-6 Minuten warten und servieren.
Guten Appetit und lass den Wein einschenken!
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