2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Honig ist eine organische, natürliche Alternative zu Zucker. Es passt sich allen Garprozessen an und ist unbegrenzt haltbar. Honig ist so alt wie unsere geschriebene Geschichte, die bis ins Jahr 2100 v. Chr. zurückreicht.
Tatsächlich ist es wahrscheinlich noch älter. Honig ist das erste und am häufigsten verwendete Süßungsmittel des Menschen.
"Der Legende nach hat Amor seine Liebespfeile in Honig getaucht, bevor er sie auf ahnungslose Liebhaber richtete."
- Im Alten Testament der Bibel wird Israel oft das Land der Milch und des Honigs genannt. Met, ein alkoholisches Getränk aus Honig, wird als Nektar der Götter bezeichnet.
- Im 19. Jahrhundert bezahlten deutsche Bauern ihre Lehnsherren mit Honig und Bienenwachs.
"Honigbienen müssen über zwei Millionen Blüten fliegen, um ein Pfund Honig zu machen." Eine Arbeitsbiene wird für den Rest ihres Lebens nur einen Zwölftel Teelöffel Honig produzieren.
- Der Honig es verdirbt nie. Studien haben gezeigt, dass Honig unter den richtigen Bedingungen eine unendliche Haltbarkeit hat, wobei einige der ältesten Funde in ägyptischen Gräbern mehrere tausend Jahre alt sind. Honig enthält wenig Feuchtigkeit und ist von Natur aus sauer, was das Wachstum von Bakterien erschwert.
- Im Bienenmagen befindet sich auch ein spezielles Enzym, das in Chemikalien zerfällt, die das Wachstum von Bakterien und anderen Organismen hemmen.
Abgesehen von allem anderen Honig Es ist so lecker, dass es selbst den dunkelsten Tag fixieren und ihm Süße verleihen könnte.
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