2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Menschen aus Industrieländern konsumieren zu viel Fleisch. Es ist in fast jeder Mahlzeit des Tages in einer anderen Form vorhanden. Diese Ernährung hat jedoch Auswirkungen sowohl auf die persönliche Gesundheit als auch auf globale Prozesse wie den Klimawandel.
Viele Menschen achten zunehmend auf diese Tatsachen und versuchen, dies zu tun Fleischkonsum reduzieren. Letztes Jahr wurde im Bundesstaat New York eine Kampagne zum Üben durchgeführt fleischloser Montag. So sind an einem Tag in der Woche 320 in der Aktion beschäftigte Familien verpflichtet, auf Fleisch zu verzichten.
Das Projekt erstreckt sich über einen Zeitraum von 3 Monaten und die Teilnehmer wurden zu Beginn und am Ende des Experiments beobachtet. Die Ergebnisse sind sowohl für Beobachter interessant, als auch für alle Menschen, die Fleisch in ihrer täglichen Ernährung einschränken wollen.
Ein halbes Jahr nach Ende der Kampagne gibt die Hälfte der Teilnehmer an, bereits weniger Fleisch zu konsumieren als vor dem Eintritt in die Initiative. Ein noch höherer Prozentsatz von ihnen sagt, es habe sie nicht gestört die Verweigerung von Fleisch.
Tatsächlich beunruhigten die Umfrageteilnehmer die Vorlieben ihrer Verwandten und Freunde für Fleischgerichte oder ihre Essgewohnheiten mehr als das Engagement, das sie eingegangen waren.
Zu Beginn der Kampagne gaben die Teilnehmer als Hauptmotiv an, sich um ihre Gesundheit zu kümmern, und erhöhten nach Ende der Kampagne die Zahl derer, die es für gut für die Umwelt hielten, den Energieverbrauch zu senken, Energie zu sparen. natürliche Wasserquellen und andere Umweltgründe.
Die Ergebnisse der Studie wurden der American Public Health Association zur Verfügung gestellt. Sie zeigen eindeutig, dass die Reduzierung oder Ablehnung von Fleischnahrung direkt dem Interesse an Umweltfragen entspricht.
Je weniger Fleisch wir essen, desto stärker wird die natürliche Sorge eines jeden für den Zustand der Umwelt, in der er lebt, und für die globale ökologische Umwelt, zu der wir alle gehören. Zweifellos ist eine ausgewogene Ernährung eine Voraussetzung dafür, nicht nur uns selbst und unseren Lieben, sondern auch der Welt, in der wir leben, mehr Verantwortung zu tragen.
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