2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Amerikanische Wissenschaftler des Militärlabors in Massachusetts haben ein Rezept für Pizza entwickelt, das bei Lagerung im Kühlschrank in 3 Jahren gegessen werden kann.
Michelle Richardson vom Forschungszentrum des US-Verteidigungsministeriums in Natik gab bekannt, dass die neu kreierte Pizza speziell für das US-Militär entwickelt wurde, das darauf bestand, dass Pizza in ihre Speisekarte aufgenommen wird.
Laut Richardson kann das Produkt 3 Jahre in der Verpackung bleiben und ist während dieser Zeit essbar.
Der Experte stellt auch fest, dass Wissenschaftler den Wunsch des Militärs befriedigt haben, indem sie eine Pizza geschaffen haben, die weder mobile noch Mikrowellenherde benötigt.
Die Entwicklung der neuen Pizza-Rezeptur dauerte zwei Jahre.
Das Hauptproblem, mit dem die Wissenschaftler konfrontiert waren, bestand darin, dass die Feuchtigkeit aus der Tomatensauce und dem Gelbkäse mit der Zeit vom Teig aufgenommen wird, was zu seinem Verderb führt.
Um diesen Prozess zu verhindern, haben Experten der Pizza Zucker, Salz und Sirup zugesetzt, bei denen es sich um feuchtigkeitsspeichernde Produkte handelt.
Außerdem wurde der Säuregehalt von Sauce, Käse und Teig verändert, um das Bakterienwachstum zu verlangsamen.
Das US-Militär hat die Pizza noch nicht probiert, aber laut den Experten, die sie probiert haben, ist sie dem traditionellen Produkt, das in der Mikrowelle hergestellt wird, sehr ähnlich.
Der einzige Unterschied zu dem innovativen Produkt besteht darin, dass die neu kreierte Pizza nicht heiß, sondern bei Raumtemperatur serviert werden sollte.
Die Leidenschaft der Menschen für ihr Lieblingsessen ist in sozialen Netzwerken deutlich sichtbar.
Jüngsten Umfragen zufolge postet ein Drittel der Menschen Fotos von sich selbst beim Essen in einem Restaurant im Internet.
Auf Instagram wurden mehr als 84 Millionen Fotos von Lebensmitteln gepostet. Auf Facebook hingegen sind 46% der Fotos von Lebensmitteln, womit das soziale Netzwerk in dieser Kategorie führend ist.
Jeder fünfte Brite gab in einer Umfrage an, ein Restaurant zu besuchen, nachdem er dort einen Facebook-Freund gesehen hatte.
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