2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lamm, obwohl traditionell, steht im Gegensatz zu Schweinefleisch und Hühnchen nicht immer auf dem bulgarischen Tisch. Trotz der zahlreichen Vorteile des Verzehrs dieser Fleischsorte in Bulgarien werden Schweinekeulen und Hähnchenkeulen verehrt.
Wir essen Lamm an Ostern und am St. George's Day, und den Rest des Jahres scheinen wir dieses Fleisch zu vergessen, und manchmal ist es sehr schwierig, frisches Lamm in der Ladenkette zu finden.
Es ist wenig bekannt, dass der Verzehr von Lammfleisch den Cholesterinspiegel im Blut normalisiert, Entzündungen lindert und den Herzrhythmus stabilisiert. Dies liegt an dem deutlich geringeren Fettgehalt darin.
Dies sind bei weitem nicht die einzigen Vorteile von Fleisch. Es verringert die Wahrscheinlichkeit, an Arteriosklerose und koronaren Herzkrankheiten zu erkranken. Es enthält konjugierte Linolsäure. Es ist seit mehreren Jahren bekannt, Krebs und andere entzündliche Erkrankungen zu verhindern. Fleisch enthält Selen und Cholin, die auch bei der Vorbeugung verschiedener Krebsarten sehr nützlich sind.
Das Lamm ist auch eine reiche Quelle für Vitamin B, das eine wesentliche Rolle beim Schmelzen von Fett spielt. Fleisch enthält eine große Menge an magerem Protein, das hilft, Gewicht zu reduzieren und das Risiko von Fettleibigkeit zu reduzieren.
Der Verzehr von Lammfleisch wird schwangeren Frauen empfohlen, sagen Experten. Dadurch kann Anämie vermieden werden, indem der Hämoglobinspiegel im Blut der Mutter erhöht und der Blutfluss zum Baby durch die Plazenta erhöht wird.
Außerdem verringert der Verzehr dieses Fleisches während der Schwangerschaft das Risiko von Geburtsfehlern bei Babys, insbesondere von Neuralrohrfehlbildungen.
Und das sind bei weitem nicht die einzigen Vorteile von Lamm – Sie werden überrascht sein, dass es reich an Eisen ist und Frauen nach der Menstruation hilft und auch Menstruationsschmerzen lindert. Da es außerdem viel Vitamin B12 enthält, hilft und pflegt es die Haut und schützt Sie vor hohem Stress und Depressionen.
Aufgrund des Kaliumgehalts und des niedrigen Natriumgehalts das Lamm schützt vor Nierenerkrankungen und Schlaganfällen. Die Proteine im Lammfleisch werden langsam abgebaut und hinterlassen den größten Teil des Tages ein Sättigungsgefühl. Der Kalziumgehalt im Fleisch stärkt Zähne und Knochen.
Schaffleisch fördert die Produktion neuer Zellen und verlangsamt so das Altern.
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