2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Luxemburgs nationale Küche vereint seit Jahrhunderten die besten kulinarischen Traditionen seiner nächsten Nachbarn. Aus diesem Grund finden sich in der Küche Luxemburgs Ähnlichkeiten mit den Küchen Frankreichs, Deutschlands und Belgiens. Das hält Sie jedoch nicht davon ab, einzigartige Rezepte zu bewahren, die Sie nur in der lokalen Küche finden.
Viele Touristen, die ihren Urlaub in diesem kleinen Land verbracht haben, halten seine Küche für eine Attraktion. Unter den Einheimischen sind Fleischgerichte am beliebtesten. Das leckerste Rezept ist mit geräuchertem Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten, und Sauerrahm. Serviert mit Bohnen und Kartoffeln.
Zusätzlich zu diesem Gericht können Sie in Luxemburg gegrillte Schweinerippchen, Leberfleischbällchen mit Kohl, den berühmten Ardennen-Schinken, Rindermark, Herz und Leber mit Gemüse gekocht probieren.
Würste werden in Luxemburg sehr geschätzt. In jedem Café kann man sich verwöhnen lassen, denn überall gibt es spezielle Fleischspezialitäten mit einer Garnitur aus gekochtem oder gebratenem Gemüse. Das Lieblingsgemüse der Einheimischen sind Radieschen und Rüben. Auch Kartoffeln werden häufig verwendet, ebenso wie alle anderen Gemüsesorten.
Lokale Köche bereiten auch Fischgerichte zu, die meistens Süßwasserfische und Krabben verwenden. Krabben sind zu einer Visitenkarte Luxemburgs geworden.
Wenn Sie einen Einheimischen besuchen, werden Ihnen Gurken und Käse serviert. Es ist erstaunlich, aber in der luxemburgischen Küche finden Sie eine große Auswahl an Käse. Käse ist die Hauptzutat in fast allen lokalen Desserts.
In Luxemburg gibt es viele Bäckereien, von denen die meisten in Familienbesitz sind und von Generation zu Generation weitergegeben werden. In jeder Bäckerei gibt es Traditionen und einzigartige Rezepte zum Kochen. Sie finden mehrere hundert Arten von Torten, Kuchen und Keksen, die jeweils separat mit einem anderen Teig zubereitet werden.
Neben der abwechslungsreichen Küche in Luxemburg gibt es eine große Auswahl an Weinen aus dem Moseltal, die in ganz Europa bekannt sind. Die Moselregion produziert mehr als 30 Weinsorten.
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