2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zu Beginn der Sommersaison sind gebratene Sprotten am Meer die am häufigsten bestellte Vorspeise. Ein Blick in die Zeitung Monitor zeigte, dass die beliebteste Sommervorspeise der Bulgaren und Ausländer zu höheren Preisen sein wird.
Entlang der Küstenstraßen ist der Preis für eine Portion gebratene Sprotte um durchschnittlich 1,50 BGN gestiegen und wird jetzt für 6,50 BGN angeboten. Unsere Leute sagen, dass im benachbarten Griechenland die Werte mehr oder weniger gleich sind, da eine Portion kleiner Fische für 3-4 Euro zu finden ist.
Eine Portion gebratener Stöcker wird auch zu höheren Preisen verkauft. In den Restaurants in Balchik wird es 2 Lew teurer angeboten als letztes Jahr und wenn man Stöcker essen möchte, muss man zwischen 8 und 10 Lew pro Portion arbeiten.
Der teuerste Fisch für diese Sommersaison bleibt Steinbutt. In den Kneipen an der einheimischen Schwarzmeerküste liegt die Portion zwischen 26 und 30 Lew, am salzigsten ist der Preis in den Resorts.
Chernokop wird dieses Jahr seine Werte zwischen 10 und 12 Levs pro Portion beibehalten, andererseits fehlt diese Fischsorte jedoch in den meisten Fällen auf der Speisekarte.
Allerdings beschweren sich Kneipenbesitzer, dass die Kunden es selten bestellen, weil es türkisch oder griechisch ist.
Die Fischsuppe bleibt auch in diesem Jahr die günstigste, die die Vorjahreswerte zwischen 2,50 und 4,50 BGN pro Portion hält.
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