2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Wort „Gourmet“kommt aus dem Französischen. Bedeutet einen Kenner und Kenner von gutem Essen und Trinken. Es geht als Adjektiv in die Sprache ein, das in erster Linie die exquisiten Gerichte beschreibt, in deren Zubereitung und Servierart besondere Zutaten, insbesondere Fleiß oder Kreativität, investiert werden. Andererseits wird es für Kochgeräte verwendet, die bei dieser Zubereitung verwendet werden, oder für Restaurants, in denen solche exquisiten Gerichte serviert werden.
Es gibt auch das Konzept des "Gourmet-Tourismus". Es bedeutet eine Nische im Tourismusgeschäft, wo neben Ausflügen zu verschiedenen Zielen auch eine Verkostung von landestypischen Speisen und Getränken angeboten wird.
Die Gourmetküche vereint Genuss, Qualität und gesundes Essen. Wenn wir von Gourmetküche sprechen, meinen wir die Kochkunst des guten Essens und Trinkens sowie die Haute Cuisine.
Die charakteristischen Merkmale dieser Küche sind die Zubereitung und das Servieren von Speisen. Die Portionen sind meist klein, aber sehr reichhaltig und intensiv im Geschmack. Der Verzehr von Gourmet-Lebensmitteln ist lang und langsam, damit Sie alle geschmacklichen Vorteile genießen können.
Im Gegensatz zum Drei-Gänge-Menü unserer konventionellen und familiären Küche gibt es im klassischen Gourmet-Menü sieben oder acht verschiedene Gerichte. Fans dieser Art der Ernährung sind Menschen, die sich gerne gesund ernähren und deren Tische an fettigen und frittierten Speisen fehlen.
Sie konsumieren hauptsächlich Rindfleisch, Kaninchen, Schweinefleisch, Lamm, Ente und Huhn, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Obst, Nüsse und andere gesunde Lebensmittel. Sie werden so zubereitet, dass die Aufnahme der Inhaltsstoffe auf die vorteilhafteste Weise für den Körper und den Körper gewährleistet ist.
Gerichte in der Gourmetküche werden meist gebacken oder gedünstet durch Schmoren zubereitet. Mit einer Gemüsegarnitur servieren. Das Arrangement ist immer so extravagant wie möglich, garniert mit einer Reduktion aus Balsamico-Essig, aromatischen Ölen und anderen Gewürzen.
Die Gourmetküche ist weltweit sehr beliebt. In unserem Land steigt die Zahl der Fans täglich. Es kann in einer Reihe von Restaurants probiert werden, die es in ihre Speisekarte aufgenommen haben, sowie in solchen, die sich nur auf Gourmetgerichte spezialisiert haben. Und warum nicht zu Hause vorbereitet werden.
