Wie Man Kräuter Und Blumen In Gerichte Gibt

Video: Wie Man Kräuter Und Blumen In Gerichte Gibt

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Video: Grünkohl, Rote Bete und Kräuter - so baut ihr Wintergemüse an | Garten to go | NDR 2024, November
Wie Man Kräuter Und Blumen In Gerichte Gibt
Wie Man Kräuter Und Blumen In Gerichte Gibt
Anonim

Jeder weiß, dass mit aromatischen Gewürzen die Gerichte viel schmackhafter werden. Ihr Aroma wird wirklich erstaunlich sein, wenn Sie Kräuter oder sogar Blumen hinzufügen.

Eine Prise Thymian eignet sich zum Würzen verschiedener Fleischgerichte und sogar zum Würzen von Pizzen. Wenn Sie keinen getrockneten Thymian zur Hand haben, verwenden Sie eine Packung Thymian-Tee - das Gericht wird ein wunderbares Aroma haben.

Couscous mit Blumen
Couscous mit Blumen

In unserem Land ist der Verzehr von Löwenzahn nicht sehr verbreitet, aber in Frankreich werden sie als Salatpflanze angebaut - die Blätter werden verwendet. Die bitteren Blätter enthalten die wohltuenden Wirkstoffe des Löwenzahns, die die Verdauung und den Stoffwechsel verbessern.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Salat aus Löwenzahnblättern zuzubereiten. Man übergießt sie mit kochendem Wasser, aber dann erhält man zu weiche Blätter, die nur für Suppen angenehm sind.

Sandwiches mit Blumen
Sandwiches mit Blumen

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die gehackten Blätter mit Salzwasser zu gießen - 1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser - und eine halbe Stunde ruhen lassen, um die stärkste Bitterkeit zu entfernen.

Der dritte Weg besteht darin, der Pflanze das Licht zu entziehen - bedecken Sie sie mit einer Schachtel oder einer Eisenschale, es ist angebracht, sie mit schwarzem Nylon abzudecken. Nach einer Woche können die Blätter abgerissen werden, die weiß und knusprig sind.

Lateinischer Salat
Lateinischer Salat

Sie können frischen Salaten Gänseblümchen hinzufügen. Dies geschieht hauptsächlich in England, wo Salate und Sandwiches mit Gänseblümchen geschmückt werden.

Latein kann als Zusatz für verschiedene Salatsorten verwendet werden. Mit lateinamerikanischen Farben können Sie verschiedene Pastasorten dekorieren, die noch leckerer werden.

Pesto-Sauce wird verwendet, um Pesto-Sauce aus den Blättern dieser Blume anstelle des traditionellen Basilikums herzustellen. Aus den Blättern des Lateiners erhalten Sie köstliche und exquisite Kohlrouladen.

Sehr lecker werden lateinamerikanische Blüten, wenn sie mit einer Mischung aus Weichkäse, fein gehacktem Räucherlachs, ein paar Tropfen Zitronensaft und grünen Gewürzen gefüllt werden.

Sie können Zucchinifarben für ein vegetarisches Gericht verwenden. Sie sind nicht nur sehr schön, sondern auch paniert sehr lecker.

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