2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ein bestimmter Inhaltsstoff im Curry unterstützt Chemotherapie-Sitzungen, indem er Krebszellen zerstört, die während der Therapie nicht absterben. Dies wurde von einer Gruppe von Wissenschaftlern der University of Leicester, Großbritannien, festgestellt.
Sie kamen auch zu dem Schluss, dass Kurkuma die Entwicklung eines wiederkehrenden Krankheitsstadiums nicht ermöglichte. Die Forscher untersuchten diese Theorie anhand von kolorektalem Tumorgewebe.
Selbst wenn sie behandelt werden, verbleiben Zellen bei dieser Krebsart, was zu einer Remission der Krankheit führen kann. Darmkrebs ist die dritthäufigste Krebstodesursache in den westlichen Ländern.
Kurkuma, der Hauptbestandteil von Safran, der wiederum zur Herstellung von Curry verwendet wird, wird seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke verwendet. Es wird auch verwendet, um Alzheimer, Arthritis und anderen vorzubeugen. Krankheiten.
Curry wird als Gewürzmischung in einer Kombination von 5, 7, 13 oder mehr bezeichnet. Am häufigsten werden Kurkuma, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom und Nelken verwendet.
Curry kommt aus der indischen Küche. Curry wird auch als Gericht mit Soße bezeichnet, das mit dem gleichnamigen Gewürz zubereitet wird.
Professor Murali Doraiswami von der Duke University in North Carolina sagt, dass Menschen, die zwei- oder dreimal pro Woche Curry essen, ein geringeres Demenzrisiko haben. Er fügte hinzu, dass die Forscher die Wirkung höherer Dosen untersuchten, um zu sehen, ob sie eine maximale Wirkung erzielen könnten.
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