2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Helicobacter pylori ist ein Bakterium, das Magengeschwüre verursachen kann. Noch wichtiger ist, es gibt Hinweise darauf, dass es mit Magenkrebs in Verbindung gebracht wurde. Die Weltgesundheitsorganisation stuft Helicobacter pylori als krebserregend ein, von dem weltweit mehrere Milliarden Menschen betroffen sind.
Etwa 20 % der Menschen unter 40 Jahren sind mit Helicobacter pylori infiziert und etwa die Hälfte der über 60-Jährigen – auch das Bakterium verursacht eindeutig keine ernsthaften Erkrankungen bei jedem, der es hat. Eine neue Studie zeigt die Wahrscheinlichkeit, dass die Nahrung, die wir zu uns nehmen, eine schützende Rolle spielen kann, indem sie die Besiedlung des Körpers mit Helicobacter pylori reduziert, berichtet NaturalNews.
In einer kürzlich im Journal of Cancer Prevention veröffentlichten Studie fanden John Hopkins und ein internationales Wissenschaftlerteam heraus, dass der Verzehr einer einzigen Dosis Brokkolisprossen den HpSA-Spiegel (ein spezifisches Maß für Helicobacter pylori) um 40 % senkte.
Wissenschaftler führen eine Studie in Japan durch, wo eine hohe Inzidenz des chronischen Helicobacter pylori auftritt. Die Forscher gaben 25 Helicobacter pylori-infizierten 70 Gramm Brokkolisprossen täglich zwei Monate lang.
Zu Beginn der Studie und nach vier und acht Behandlungswochen verwendeten die Forscher Atemtests, um die Besiedlung von Helicobacter pylori zu beurteilen, sowie Bluttests, um den Schweregrad der Entzündung der Magenschleimhaut zu überprüfen. Sie suchen auch nach Antigenen in Stuhlproben, um das Ausmaß von Infektionen zu messen.
Wissenschaftler sagen, dass eine natürliche Verbindung (Sulforaphan), die in Brokkolisprossen gefunden wird, anscheinend den Helicobacter-pylori-Spiegel senkt. Einer Kontrollgruppe von 25 infizierten Personen wurden Alfalfasprossen verabreicht, die zwar reich an sekundären Pflanzenstoffen waren, aber diese natürliche Verbindung nicht enthielten und ihre Position änderte sich nicht.
Sulforaphan scheint Infektionen zu bekämpfen, indem es Zellen im Körper, einschließlich des Magen-Darm-Trakts, aktiviert, um Enzyme herzustellen, die Schutz vor freien Radikalen, DNA-schädigenden Chemikalien und Entzündungen bieten. Eine Dosis von etwa 70 Gramm Brokkolisprossen pro Tag reicht aus, um das Niveau der schützenden Enzyme im Körper zu erhöhen.
Sulforaphan beseitigt dieses Bakterium nicht; nach Beendigung des Verzehrs von Brokkolisprossen stiegen die Helicobacter pylori-Spiegel bei den untersuchten Personen nach acht Wochen an. Diese Sprossen haben jedoch bei täglichem Verzehr eine dramatische Wirkung auf dieses Bakterium.
Ein wichtiger Punkt der Studie ist die Entdeckung, dass bestimmte Lebensmittel, die regelmäßig konsumiert werden, die Ursachen vieler Magenprobleme beeinflussen und sogar Magenkrebs vorbeugen können, sagt Dr. Fashi, Autor der Publikation.
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