2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gewürze haben nicht nur die Eigenschaft, den Geschmack von Speisen zu verbessern, sondern auch vor vielen Krankheiten zu schützen.
Einige Gewürze schützen den Körper vor Gewebeschäden und Entzündungen, die durch das Hauptsymptom von Diabetes verursacht werden - hoher Blutzucker.
Viele Gewürze sind nicht nur Antioxidantien, sondern haben auch die Fähigkeit, die Bildung von gewebeschädigenden Substanzen bei Diabetes zu verhindern.
Gewürze enthalten fast keine Kalorien und sind relativ günstig. Dies ist eine gute Möglichkeit, Ihrer Ernährung Antioxidantien und entzündungshemmende Medikamente hinzuzufügen.
Wenn der Blutzuckerspiegel hoch ist, beginnt der Körper, Zucker an Proteinmoleküle zu binden – ein Prozess, der als Proteinglykation bekannt ist.
Die dabei gebildeten Stoffe aktivieren die Immunreaktionen, was bei Diabetes zu Entzündungen und Gewebeschäden führt. Viele Gewürze enthalten Phenol.
Es ist in der Lage, den Körper vor Entzündungen zu schützen. Einer der aktivsten Bestandteile in dieser Hinsicht ist Zimt. Es kann den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit senken.
Neben Zimt kommt Phenol auch in Nelken und anderen Gewürzen vor. Verschiedene Gewürze haben unterschiedliche Phenolgehalte. Die Vielfalt der Gewürze tut dem Körper gut.
Eine Senkung des Blutzuckers verringert das Risiko von kardiovaskulären Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes. Wenn Zucker zu Proteinmolekülen hinzugefügt wird, werden Substanzen gebildet, die zur Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Wänden von Blutgefäßen beitragen.
Es wird empfohlen, den Salzkonsum zu reduzieren und die Verwendung verschiedener Gewürze zu erhöhen, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Das Gewürz Kurkuma, das ein natürliches Antibiotikum ist. Es ist nützlich bei Diabetes und ist ein wunderbares entzündungshemmendes Mittel. Lorbeerblatt ist auch bei Diabetes nützlich.
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