2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das traditionelle bulgarische Milchgetränk - Buttermilch, obwohl bereits vergessen, hat unbestreitbare Vorteile für den menschlichen Körper.
Das kefirähnliche Getränk enthält etwa 3% Eiweiß, 3-4% Zucker, sehr wenig Fett - etwa 0,2 - 0,5% und eine große Menge Milchsäure.
In unserem Land wird Buttermilch als kühlendes und heilendes Getränk verwendet. Da es reich an Milchsäure ist, regt es die Darmperistaltik an und wirkt abführend.
Das Milchgetränk enthält außerdem Kohlendioxid und wirkt schwach harntreibend.
Buttermilch wird zur Behandlung von Verstopfung, Darmerkrankungen, Leber-, Gallen- und Nierenerkrankungen empfohlen.
Dieses Getränk ist ein großartiges Reinigungsmittel, das bei Verfahren zur vollständigen Reinigung des Körpers verwendet wird.
Es kann sogar allen heilenden Patienten als Wasser verabreicht werden. Das Milchgetränk wird jedoch von Menschen mit Gastritis, Magengeschwüren und solchen, die normalerweise über Sodbrennen klagen, nicht gut vertragen.
Buttermilch wird beim Extrahieren von Butter aus gleichen Mengen von frischem und Joghurt gewonnen. Im Vergleich zu Kefir hat Buttermilch eine dickere Konsistenz. Das Getränk muss kalt gelagert werden.
Milch und Milchprodukte gehören zu den am häufigsten verwendeten Lebensmitteln für eine gesunde Ernährung, da sie fast alle notwendigen Nährstoffe enthalten - Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Salze, Enzyme.
Es ist vorzuziehen, Buttermilch aus Kuhmilch zu essen, da ihre Proteine und Fette vom Körper viel leichter aufgenommen werden, nicht viel verarbeitet werden müssen, wodurch das Verdauungssystem nicht überlastet wird.
Bis zu 1 Liter Milch am Tag belasten laut Ernährungswissenschaftlern Herz und Stoffwechsel nicht.
Leider ist Buttermilch heute kaum noch in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte zu finden. Fans des Getränks können es eher in kleinen Städten kaufen, wo die Älteren noch die Tradition der Herstellung des wertvollen Milchgetränks bewahrt haben.
Empfohlen:
Wofür Ist Mursal-Tee Gut?
Mursal-Tee ist eine mehrjährige Pflanze. Es gilt als Kraut mit unvergleichlicher Heilkraft. Er ist auch als Berg-, Pirin-, Alibotushki- und Sharplanin-Tee bekannt. Ganze Blütenstiele werden zur Teezubereitung verwendet. Die Pflanze aus der Gegend von Mursalitsa, oberhalb des Rhodopendorfes Mugla, gilt als eines der Wunder der Rhodopen.
Wofür Ist Brennnessel Gut?
Die Brennnessel ist eine der nützlichsten Pflanzen, die die Natur geschaffen hat. Naturheiler scherzen oft, dass die Menschheit nur Brennnesseln pflanzen würde, wenn sie sich ihrer Heilkräfte bewusst wäre. Alle Teile der Brennnessel haben eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper - Wurzel, Stängel und Blätter.
Was Ist Hydrolysiertes Kollagen Und Wofür Ist Es Gut?
Kollagen ist ein Strukturprotein, das Zellen und Gewebe miteinander verbindet und ihnen hilft, ihre Form und Integrität zu erhalten. Es ist das reichste Protein im menschlichen Körper. Es kommt in Muskeln, Haut, Blut, Knochen, Knorpel und Sehnen vor.
Was Ist Resveratrol Und Wofür Ist Es Gut?
Resveratrol ist eine natürliche Verbindung, die in Traubenschalen vorkommt, aber da nur eine geringe Menge aus den Schalen dieser Frucht gewonnen werden kann, wird es synthetisch gewonnen - chemisch und biotechnologisch. Es kann auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.
Was Ist Goji-Beere Und Wofür Ist Sie Gut
Die Goji-Beere ist die Frucht der Pflanze Licium barbarum. Sie wächst hauptsächlich in Asien und Südosteuropa. Es gilt als Nahrung für Langlebigkeit, Schönheit, Gesundheit und Jugend. Der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren in der Goji-Beere ist sechsmal höher als in Bienenpollen.
