Margarine Schädigt Das Gehirn Und Verschlechtert Die Muttermilch

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Video: Gestillte Kinder sind intelligenter - Glukose in der Muttermilch fördert die Entwicklung des Gehirns 2024, November
Margarine Schädigt Das Gehirn Und Verschlechtert Die Muttermilch
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Anonim

Über den Schaden von Margarine sowie ähnlichen Produkten - Pflanzencreme und Palmöl - wird seit langem gesprochen. Viele Studien haben ergeben, dass die gehärteten Öle, aus denen diese Produkte bestehen, gesundheitsschädlich sind.

Eine neue Studie zu diesem Thema hat kürzlich zu einem Verbot der Verwendung von gehärteten Ölen in den Vereinigten Staaten geführt. Es wurde von Spezialisten der State Food and Drug Administration (FDA) durchgeführt.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Einnahme dieser Produkte Diabetes, Schlaganfälle, Herzinfarkte, Demenz verursacht, die Qualität der Muttermilch verschlechtert, ischämische Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Arteriosklerose usw. verursacht. Neben den USA hat vor einiger Zeit auch Dänemark den Gehalt an wasserstoffangereicherten Transfetten auf 1 % pro Produkt begrenzt.

Auch in unserem Land kämpft der Verein Green Initiatives für ein Verbot dieser Produkte. Sie reichen ihren Antrag beim Gesundheitsministerium, beim Landwirtschaftsministerium und bei der Behörde für Lebensmittelsicherheit ein.

In ihrem Antrag erinnern sie daran, dass diese schädlichen Transfette die Grundlage von Margarine, Palmöl und pflanzlicher Süßwarencreme sind, die in Bulgarien weit verbreitet für die Herstellung von Keksen, Waffeln, Nudeln und vielen anderen weit verbreiteten Lebensmitteln verwendet werden.

Schaden von Margarine
Schaden von Margarine

Sie werden auch auf die ungünstige Tatsache hinweisen, dass unser Land bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen die führende Position in der Europäischen Union einnimmt.

Hydrierung ist ein Verfahren, bei dem natürliche Pflanzenöle aus Mais, Raps und Soja erhitzt werden und ihre molekulare Zusammensetzung mit einem Wasserstoffatom „angereichert“wird.

Auf diese Weise erhalten sie eine höhere Härte und Haltbarkeit, aber die ursprüngliche Molekularstruktur der Öle ändert sich. Sie zerfallen nicht und verbleiben in den Blutgefäßen. Und so verursachen sie eine Reihe von Problemen im Körper.

Noch gibt es in unserem Land keine Normen für die schädlichen Auswirkungen von Lebensmitteln. Bei der Einführung sollen sie wie in anderen Ländern auf 1 Prozent begrenzt werden. Diejenigen, die mit dem Problem vertraut sind, halten es für unlogisch, unter all den anderen Schäden, die unser Körper erleidet, die Lebensmittel, die wir selbst verarbeiten und zubereiten, einzubeziehen.

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