2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn es um gesunde Ernährung geht, sind die Regeln mehr als klar. Es gibt eine ganze Reihe von Lebensmitteln, die als schädlich stigmatisiert werden, und ihr Verzehr wird nicht empfohlen, wenn wir gesund und schwach sein wollen. Es stellt sich jedoch heraus, dass einige von ihnen völlig unverdient dorthin gelangt sind. Hier sind sie:
Kartoffeln
Sie stehen aufgrund ihres hohen glykämischen Index und Kaloriengehalts auf der Liste der schädlichen Lebensmittel. Die Wahrheit ist jedoch, dass nur Pommes Frites und gewürzte Butter, Sahne, Käse oder andere fettige Saucen gefährlich für unser Gewicht und unsere Gesundheit sind. Kartoffeln sind im Allgemeinen sehr nützlich. Sie enthalten Kalium, Vitamin C und bis zu 3 g Ballaststoffe pro Kartoffel. Der Gehalt an Antioxidantien ist in der gebackenen oder gekochten Schale am höchsten.
Um sich beim Verzehr von Kartoffeln zu orientieren, müssen Sie wissen, dass eine Kartoffel 100 kcal enthält. Daher ist es gut, mit ihrem Verzehr vorsichtig zu sein und es nicht zu übertreiben, sie aber nicht komplett von Ihrem Speiseplan auszuschließen.
Eier
Eier stehen auf der Liste der schädlichen Lebensmittel aufgrund des hohen Gehalts an sog. schlechtes Cholesterin. Es verstopft die Arterien und verursacht Herzkrankheiten. In Wirklichkeit wird Cholesterin aus Eiern jedoch nur von 30% des menschlichen Körpers aufgenommen. Dies kann der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems in keiner Weise schaden. Es wurden eine Reihe von Studien durchgeführt, die nie einen Zusammenhang zwischen Eiern und Herzerkrankungen nachweisen konnten.
Tatsächlich sind Eier eines der besten Lebensmittel überhaupt. Sie haben eine erstaunliche Proteinkonzentration. Ein mittelgroßes Ei enthält 75 Kalorien und 6 g Protein. Sie enthalten auch viele der wichtigsten Vitamine - E, B1, B6, A.
Eigelb ist der kalorienreichste Bestandteil von Eiern. Gleichzeitig ist es aber reich an Vitamin K, Eisen, Folsäure und Cholin. Letzteres ist besonders nützlich, um Fett aus der Leber zu entfernen.
Wenn wir gesund sein wollen, müssen wir Eier in unseren täglichen Speiseplan aufnehmen. Wie alles andere sind sie nützlich, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
Pasta
Es gilt aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts als äußerst schädliches Lebensmittel. Es wird jedoch durch alle darin enthaltenen nützlichen Substanzen ausgeglichen. Der Verzehr von Nudeln gibt uns dank der darin enthaltenen Makronährstoffe Energie. Folsäure, die den Körper versorgt, unterstützt die Eisenaufnahme, fördert die Schwangerschaft und die Entwicklung des Fötus. Die Ballaststoffe in den Nudeln sättigen und lassen uns nicht zu viel essen.
Um sich nicht mit der Paste zu füllen, ist es notwendig, maximal 1 Tasse davon zu konsumieren. Normalerweise sind die Saucen, die zum Würzen verwendet werden, diejenigen, die die meisten Kalorien enthalten. Daher ist es am besten, sie zu vermeiden, indem Sie sie durch Gemüse ersetzen, um den Geschmack zu verbessern.
Gluten und Weizen
In keiner Diät verweigert, reduziert ihr moderater Verzehr tatsächlich das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes und der Entwicklung von Herzerkrankungen. Wenn Sie jedoch eine Glutenunverträglichkeit haben, nehmen Sie dieses Produkt nicht in Ihren Speiseplan auf.
Früchte
Sie werden oft als zu reich an Kohlenhydraten und Zucker kritisiert. Die Bedenken sind jedoch unbegründet. Auch wenn Sie es mit Obst übertreiben, wird es vom Körper schnell aufgenommen und lädt ihn mit Ballaststoffen, Vitaminen und gesunder Energie wieder auf.
Sojabohnen
Laut einigen Experten sind sie gefährlich für die menschliche Gesundheit. Die Wahrheit ist, dass das Gegenteil der Fall ist – Soja ist nützlich.
Alkohol
Alkohol ist nur dann gefährlich, wenn er in übermäßigen Mengen konsumiert wird. Angemessene Alkoholdosen reduzieren tatsächlich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
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