2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der 28-jährige Andrea Chicopela bereitete das leckerste Tiramisu der Welt zu und überholte damit die 700 Teilnehmer bei der ersten Tiramisu-Weltmeisterschaft im italienischen Treviso.
Innerhalb von zwei Tagen versammelten sich in der italienischen Stadt Liebhaber des italienischen Desserts, die Tiramisu bisher nur für sich und ihre Lieben zubereitet hatten.
Der Gewinner, Andrea Chicopela, ist Arbeiter in einer Brillenfabrik in der Stadt Feltri und dies ist sein erster kulinarischer Wettbewerb.
Mein Traum ist es, eines Tages meine eigene Bäckerei zu eröffnen, in der ich traditionelle hausgemachte Kuchen anbieten kann. Nichts zu schickes, nur leckere und gut aussehende Köstlichkeiten aus der italienischen Küche, wurde er von AFP zitiert.
Der Sieg löste jedoch erneut Kontroversen zwischen den italienischen Regionen Venetien und Friaul über den Geburtsort von Tiramisu aus. Beide Regionen behaupten, dass das italienische Dessert zum ersten Mal auf ihrem Territorium zubereitet wurde.
Das Originalrezept für den Kuchen wurde laut kulinarischen Experten in den 1960er Jahren von Roberto Linguano, einem Bäckermeister aus der Stadt Treviso in der Region Venetien, erfunden.
Und eine andere, würzigere Theorie über die Entstehung des ersten Tiramisu behauptet wieder, dass Venetien die Heimat des Desserts ist, aber es wird nicht von einem Konditor, sondern einer Gruppe von Prostituierten zubereitet.
Sie wollten die Ausdauer ihrer Kunden erhöhen, um ihnen mehr zu bezahlen, und so wurde ihnen in den 1950er Jahren ein Kaffeedessert serviert.
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