2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der zunehmende Konsum von Schokolade führt dazu, dass Wissenschaftler nach Wegen suchen, sie zu verbessern. Innerhalb von etwa zwei Jahrzehnten haben sich Wissenschaftler Schokolade ganz anders vorgestellt.
Demnach wird die Nachfrage das Angebot um bis zu 50 Jahre übersteigen, wenn keine Kakaobäume geschaffen werden, die mehr Erträge bringen.
Derzeit arbeiten viele Experten daran, das Kakaogenom zu lesen. Sie glauben, dass ihre Ankündigung die Schokoladenindustrie retten wird, indem sie dazu beiträgt, eine Schokolade des Glücks herzustellen.
Der Konsum dieses Kakaoprodukts wird bei den Essern kein Schuldgefühl hervorrufen, da es der Gesundheit zuträglicher ist. Die revolutionäre neue Schokolade wird uns glücklich machen und gleichzeitig Herzkrankheiten und andere Probleme bekämpfen.
Dank des entdeckten Genoms ist es möglich, wichtige Eigenschaften von Kakaopflanzen zu korrigieren. Dazu gehören die Resistenz gegen Krankheiten und Trockenheit, die Erhöhung des gesunden Brustwarzenfetts, die Verbesserung von Geschmack, Aroma und Nährwert.
Nach den Prognosen und Hoffnungen der „wissenschaftlichen Schokoladenexperten“kann der Gehalt an herzgesunden Flavonoiden innerhalb von fünf Jahren genetisch erhöht werden. Sie helfen, den Blutdruck zu regulieren und haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
Offen ist auch der Ehrgeiz der Wissenschaftler, weitere nützliche Eigenschaften der Schokolade zu verbessern, wie die Anregung der Gehirnaktivität und die Bekämpfung von Diabetes.
Das Kakao-Genom wurde im September dank Wissenschaftlern aus den Labors von Mars, IBM und mehreren Universitäten bekannt gegeben. Es kann nicht patentiert werden, sodass jeder ohne Geld darauf zugreifen kann.
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