2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bohnen sind eine alte einjährige Pflanze. Es ist der Menschheit seit Jahrtausenden bekannt. In unserem Land steht es an zweiter Stelle unter Getreide und Hülsenfrüchten, ist jedoch aufgrund seiner reichen Palette an Vitaminen und Mineralstoffen äußerst wertvoll.
Bohnen enthalten Zellulose, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Carotin und Vitamin A, B1, B2, C, E sowie Proteine, ein Vielfaches von beispielsweise Linsen, Bohnen und Erbsen. Die Pflanze ist kälteresistent und gehört zu den ersten Frühlingsgemüsen. All dies macht es zu einem ausgezeichneten Essen.
Das Gemüse blüht in duftenden und nektarreichen weißen Blüten. Die Frucht, die er trägt, ist ein harter und zäher Pfeffer. Nach der Reifung wird es braun. Es gibt mehrere bekannte Bohnensorten und Super Simonia und Guadaluche werden in Bulgarien angebaut.
Bohnen werden neben dem Kochen auch verwendet, um die Funktionen des Verdauungssystems zu regulieren. Das liegt an der darin enthaltenen Cellulose, die Stoffwechselprozesse beschleunigt. Dies bestimmt seine häufige Verwendung in Diäten.
Eine große Menge Tyramin ist in Gemüse enthalten. Diese Säure stimuliert, sobald sie sich im Gehirn befindet, die Freisetzung des Hormons Noradrenalin im Gehirn. Dies wiederum hat eine erregende und belebende Wirkung.
Seine Wirkung ist nach dem Prinzip des Kaffees, aber ohne die Nachteile. Daher werden Bohnen gegen Schläfrigkeit gegessen, aber nur tagsüber. Nehmen Sie es nicht abends ein, da es den Schlaf stört.
In Bohnen findet sich keine Spur von Cholesterin, weshalb es bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems äußerst nützlich ist. Es enthält die natürliche Aminosäure L-Dopa, die zur Behandlung der Parkinson-Krankheit verwendet wird. Es wird auch verwendet, um Bluthochdruck zu kontrollieren.
Bei der Zubereitung werden am häufigsten grüne Samen und junge grüne Bohnen verwendet. Aufgrund der dicken Schale und des spezifischen Geschmacks werden reife Samen selten für den menschlichen Verzehr verwendet.
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Die Richtigen Gewürze Für Grüne Bohnen Und Bohnen
Es gibt kaum ein beliebteres bulgarisches Nationalgericht als reife Bohnen, egal ob als Suppe, Eintopf oder Auflauf zubereitet, ob mager oder mit Fleisch. Sie ist eine der am häufigsten verwendeten Hülsenfrüchte in der Küche, aber wenn sie nicht richtig zubereitet oder die falschen Gewürze verwendet werden, können die Bohnen Sie leider schnell verärgern.
Geeignete Gewürze Für Bohnen Und Bohnen
Das Geheimnis des köstlichen Gerichts liegt nicht nur in der Dauer der Tolin-Verarbeitung, sondern auch in den Gewürzen und deren Menge. Sie wissen, dass jedes Gericht, das lange Zeit bei schwacher Hitze gekocht wird, äußerst lecker wird. Oft ist jedoch das Fehlen eines bestimmten Geruchs zu spüren, der den ganzen Genuss des Essens verderben kann.
Nährwerte Von Bohnen Und Grünen Bohnen
Mit dem Namen Bohnen in unserem Land wird die ganze Gruppe bezeichnet Hülsenfrüchte , aber wenn der Name verwendet wird, geht es immer darum Bohnen und grüne Bohnen . Reife Bohnen sind die Namen der Samen der Pflanze, die für Lebensmittel verwendet werden, und unter grünen Bohnen werden grüne Samen und grüne Bohnenschoten verstanden.
Kochen Mit Butter Ist Ein Garant Für Ein Leckeres Essen
Das Öl wird oft roh verzehrt. Serviert zum Frühstück, in Scheiben geschnitten, mit Gemüse, Fisch, Würstchen und mehr. Es ist nicht nur leicht verdaulich, sondern die damit zubereiteten Speisen sind leicht verdaulich und sehr schmackhaft. Nur geschmolzen und mit Zitronensaft gewürzt, ist die Butter eine großartige Sauce für gekochten Fisch, gekochtes Gemüse usw.
