2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften von Kuhmilch, ob frisch oder sauer. In letzter Zeit ist jedoch eine relativ große Vielfalt an Pflanzenmilch auf dem Markt erhältlich, von der wir wenig gehört haben.
Sie werden aus den Körnern verschiedener Pflanzen hergestellt, die lange in Wasser eingeweicht, abgeseiht, die daraus gewonnene Flüssigkeit gefiltert und erneut gekocht werden. Die so erhaltene Milch hat die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Körner, aus denen sie hergestellt wird, und ist in vielen Fällen sehr nützlich. Hier ist, was Sie sonst noch wissen sollten Pflanzenmilch:
- Die bekanntesten Pflanzenmilchsorten sind die aus Soja, braunem Reis und Hafer, aber Sie können Pflanzenmilch leicht aus Mandeln, Erdnüssen usw. herstellen;
- Sojamilch wird für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und für Frauen in den Wechseljahren empfohlen. Darüber hinaus eignen sich alle Sojaprodukte zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Personen mit Kuhmilchunverträglichkeit sowie Nierenkranke sollten auf Pflanzenmilch umstellen, und bei Nierenkranker werden auch Sojadrinks nicht empfohlen, da sie Eiweiß und Eiweiß enthalten. Reismilch ist in ihrem Fall geeignet, da sie die Nierenfunktion stark erleichtert;
- Zedernmilch, die aus Zedernnüssen hergestellt wird, neutralisiert erfolgreich Säuren und Reis bekämpft die Reinigung des Körpers von Giftstoffen;
- Um sicherzustellen, dass Sie wirklich Pflanzenmilch und keine andere chemische Flüssigkeit zu sich nehmen, ist es gut, sie selbst zuzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die gewünschten Körner zu besorgen (auf erste Qualität achten), sie lange in ausreichend Wasser einweichen und mit einem Mixer oder Fleischwolf mahlen. Dann können Sie selbst beurteilen, wie selten die resultierende Abkochung sein soll, und erneut aufkochen;
- Wenn Sie jedoch kein Vegetarier sind und keine gesundheitlichen Probleme haben, die Sie daran hindern, normale Kuhmilch zu sich zu nehmen, geben Sie nicht auf, sondern wechseln Sie sie einfach ab.
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