2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Wunsch nach Veränderung liegt nicht nur in den Träumen von sonnigem und ruhigem Wetter, sondern auch in der Ernährungsumstellung. In Erwartung des Frühlings wollen wir wie nie zuvor erfrischende Mahlzeiten und wenn sie auch Vitamine enthalten, die unseren Körper vor den Folgen eines winterlichen Nährstoffmangels bewahren können, haben solche Rezepte einfach keinen Preis.
Sie können die Arbeit mit dem Vergnügen verbinden (besonders an den Tagen, an denen wir zu Hause bleiben müssen), ein neues, interessantes, aber gleichzeitig einfach zuzubereitendes Dessert kennenlernen - Sahnepudding aus Orangen.
Das Gute ist, dass Sie nicht nach komplexen und seltenen Produkten suchen müssen, die in der ganzen Stadt schwer zu finden sind. Alle Bestandteile dieser Creme sind recht einfach und erschwinglich. Und die Orangen, die der Rezeptur zugrunde liegen, gehören zu den wenigen Früchten, die in dieser Übergangszeit praktisch in jedem Winkel und zu einem sehr günstigen Preis gekauft werden können.
Wichtig ist, dass dieser zartes und cremiges Dessert eignet sich auch für diejenigen, die keine Tiernahrung zu sich nehmen, denn im März ist Fastenzeit.
Produkte für den leckeren Orangencremepudding, die Ihre Stimmung heben.
Reis - 200 g
Wasser (für die magere Version) oder Milch - 2,5-3 TL.
Zucker - 2 TL.
3 mittelgroße Orangen
Ingwer (Wurzel mit einer Länge von 1,5-2 cm) - 1 Stk., Gewürze: Nelken, Vanille, Zimt oder andere nach Belieben
Wir beginnen mit der vorbereitenden Vorbereitung der Produkte. Dazu muss der Reis – unsere wichtigste Zutat – gründlich abgespült und mit Wasser oder Milch übergossen werden. Im zweiten Fall ist der Geschmack natürlich cremiger, aber auch das mit Wasser zubereitete Reisdessert hat einen hervorragenden Geschmack.
Den eingeweichten Reis bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie dann nach Geschmack Zucker und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Dann sollte der zukünftige Milchreis gekocht werden und dann eine halbe Stunde auf niedriger Stufe stehen, bis der Reis gekocht ist.
Während das Gericht kocht, den Saft von 3-4 Orangen auspressen.
Den leicht abgekühlten gekochten Reis in einen Mixer geben (der Ingwer kann herausgenommen werden, wenn die Sahne nicht zu säuerlich und scharf werden soll) und den Orangensaft dazugeben.
Interessantes Detail: Wenn Sie das Dessert würziger und ausgefallener gestalten möchten, können Sie der Sahne etwas Mandel- oder Kokosmehl hinzufügen. Der weiche nussige Geschmack und das Aroma machen das Gericht noch zarter.
Im nächsten Schritt werden alle Zutaten gründlich zerkleinert, bis eine homogene Mischung mit einer ätherischen Textur entsteht.
Vor dem Servieren, Orangencremepudding es muss richtig gekühlt werden, also muss es mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank bleiben.
Für einen schönen Look können Sie Ihren Pudding in einer Schüssel servieren oder große Gläser verwenden. Sie können dieses Dessert mit Minzstängeln oder einer Limettenscheibe dekorieren.
Guten Appetit!
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