2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Einkorn ist eine äußerst gesunde Getreidepflanze. Es wurde von unseren alten Vorfahren als Nahrung verwendet, die es Weizen vorzogen.
Die Unterschiede zwischen Dinkel und moderner Weizen sind wenige. Einkorn hat eine einfache genetische Struktur, die aus 14 Chromosomen besteht. Im Gegensatz dazu enthält moderner Weizen 42 Chromosomen. Im Vergleich zu modernen Weizensorten hat grobes Einkorn den doppelten Gehalt an Vitamin A, 4 mal mehr Beta-Carotin, 4 mal mehr Lutein und 5 mal Riboflavin.
Neben dem hohen Gehalt an diesen Vitaminen und Mineralstoffen ist Einkorn sehr weich und lässt sich gut aufnehmen. Beeindruckt durch seinen beneidenswerten Geschmack.
Dieses Lieblingsessen der Pharaonen wird auch heute noch bevorzugt, vor allem von Fans gesunder und kalorienarmer Kost. Sie können morgens mit Einkorn beginnen. Es ist das perfekte Frühstück Dinkel mit Joghurt und Honig. Dieses Frühstück ist nicht nur lecker, sondern versorgt Sie den ganzen Tag mit Proteinen und Antioxidantien.
Einkorn mit Joghurt und Honig
Notwendige Produkte:
1 Tasse Einkorn-Tee Dinkel, ½ Eimer Joghurt, 1 EL. hausgemachter Honig
Zubereitungsart:
Einkorn wird gut gewaschen und abgetropft. Von gestern Abend in Joghurt einweichen und in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es zum Verzehr herausnehmen, fügen Sie Honig hinzu.
So können Sie ein gesundes zubereiten Dinkel zum Verzehr in der Mittags- und Abendkarte.
Einkornsuppe
Notwendige Produkte:
2/3 Tasse Einkorn, 1 Zwiebel, 3 kleine farbige Paprika, ein Bund Petersilie, 3 Karotten, Minze (6 frische Blätter / 2 Prisen getrocknet), 2 Tomaten, 3 EL. Olivenöl, Salz
Zubereitungsart:
Zwiebeln in große Stücke, Karotten in Kreise schneiden, Paprika schälen und in große Würfel schneiden, Petersilienstängel fein hacken und in einen geeigneten Topf geben. Salz und Olivenöl hinzufügen. Du lässt sie kochen.
Wenn dies passiert, fügen Sie das Einkorn und die fein gehackten Minzblätter hinzu (bei getrockneten Blättern mahlen). köcheln lassen, bis das Einkorn weich ist. Dann die geriebenen Tomaten dazugeben und kochen lassen. Unmittelbar nach dem Herausnehmen vom Herd wird die Suppe mit fein gehackten Petersilienblättern bestreut. Heiß oder kalt servieren – je nach Wunsch.
Gesundes Gericht mit Einkorn
Notwendige Produkte:
2 TL vorgegart Dinkel, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Tomate, 1/2 Bund Petersilie, 1 Ei, 2 EL Olivenöl, 1/2 EL Salz
Zubereitungsart:
Olivenöl erhitzen und grob gehackte Zwiebel und fein gehackte Petersilienstängel anbraten. Wenn dies passiert, die Tomatenwürfel und das gekochte Einkorn in die Schüssel geben. Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und das gut geschlagene Ei hinzufügen. Die Mischung wird kräftig gerührt und auf einer Platte verteilt. Das Gericht wird sofort serviert und warm verzehrt.
Verbrauch von Dinkel wird von Peter Deunov empfohlen. Es wird als Nahrung zur körperlichen und geistigen Reinigung gegeben.
Empfohlen:
Top-Tipps Für Die Zubereitung Leckerer Und Gesunder Gerichte Mit Kartoffeln
Kartoffeln stehen oft auf der Liste der Junk Foods für Menschen, die eine spezielle Diät einhalten. Die oft zu hörenden Aussagen wie „Kartoffeln werden dicker“und „Kartoffeln mit Eiweiß (Fleisch) zu mischen ist nicht gut“haben dazu beigetragen, dass Kartoffeln zunehmend vermieden werden.
Exotische Gerichte Mit Zitronengras
Zitronengras ist ein Gewürz, das die Blätter einer mehrjährigen Pflanze darstellt. Es kann frisch, getrocknet und zu Pulver gemahlen verwendet werden. Zitronengras hat ein ausgeprägtes Zitronenaroma und ist in Ländern Südwestasiens wie Indien, Thailand, Kambodscha und Vietnam sowie in der Karibik sehr beliebt.
Traditionelle Bulgarische Gerichte Mit Kaninchen
In der bulgarischen Küche haben Fleischgerichte Vorrang. Am häufigsten werden Hühner-, Rind- und Schweinefleisch sowie Kaninchen verwendet. In Bulgarien ist der Hase in den Gebieten am beliebtesten, in denen Jagdgesellschaften dieses Wild am liebsten selbst jagen.
Vegetarische Gerichte Mit Kichererbsen
Kichererbsen werden wie die meisten Hülsenfrüchte seit langem wegen ihres Ballaststoffgehalts geschätzt. Zwei Tassen Kichererbsen liefern die gesamte tägliche Aufnahme einer Person. Aber neue Forschungen zu diesem und seinem Ballaststoffgehalt haben kürzlich einen Schritt nach vorne gemacht, was darauf hindeutet, dass es über Ballaststoffe allein hinausgehen und mit anderen ernährungsphysiologischen Vorteilen verbunden sein könnte.
Die Bekanntesten Italienischen Gerichte Mit Rindfleisch
Wenn Sie mit italienischer Küche nur Pizza und Pasta assoziieren, wäre jeder italienische Koch mit Selbstachtung unendlich beleidigt und verärgert über Ihre Vorstellung von seiner nationalen Küche. Und das mit vollem Recht. italienische Küche Es ist nicht nur Pizza, Pasta und Risotto, sondern eine große Auswahl an traditionellen Gerichten, Salaten und italienischen Desserts, die immer aus zartem Fleisch, Fisch, frischem Gemüse und Obst zubereitet werden und den unvergess
