2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lorbeerblätter, die auch als Gewürzlorbeer bekannt sind, werden seit der Antike verwendet, um die Köpfe von Helden, Champions und Gewinnern zu schmücken.
Nach einer antiken griechischen Legende verfolgte Apollo die Nymphe Daphne, um sie zu seiner Liebling zu machen. Sie rief die Götter des Olymps um Hilfe und sie verwandelten ihn in einen Lorbeerbaum.
So wurde der Lorbeerbaum Teil des Apollotempels. Lorbeerkränze zierten die Köpfe von Musikern, Dichtern und Sportlern. Die Blätter des Lorbeerbaums welken nicht lange und der Kranz ist ein Garant für den langen Ruhm des Besitzers des Kranzes.
Im alten Rom war der Lorbeerkranz ein Attribut der Sieger auf verschiedenen Gebieten. Die Siegesgöttin Victoria wurde mit einem Lorbeerkranz in den Händen dargestellt.
Es gibt eine Legende, dass, wenn Sie Lorbeerzweige an mehreren Stellen in Ihrem Haus aufhängen, Liebe und Glück niemals die Wände Ihres Hauses verlassen werden.
Auf vielen Wappen finden sich Lorbeerblätter. In Europa gilt das Lorbeerblatt seit langem als Heilpflanze. Diese Pflanze hat wertvolle Eigenschaften.
Seine Blätter enthalten ätherische Öle, Essig- und Valeriansäure, Tannine und Phytonzide. Phytonzide töten viele schädliche Bakterien ab.
Durch das Kauen von Lorbeerblättern können Sie Entzündungen in der Mundhöhle lindern. Abkochen von Lorbeerblättern regt den Appetit an und verbessert die Verdauung.
Lorbeerblatt ist ein tolles Gewürz für Suppen und Gerichte. Erstmals wurde es jedoch als Wasserergänzung verwendet, die zum Händewaschen vor den Mahlzeiten serviert wird.
Lorbeerblatt veredelt Saucen, verleiht Fisch- und Fleischsuppen sowie Gemüse ein reiches Aroma. Lorbeerblatt ist ein unschätzbares Gewürz für Rind-, Schweine- und Lammgerichte.
In Begleitung des Lorbeers entfaltet sich sein Geschmack von gekochtem und geschmortem Fisch, Gerichten aus Erbsen, Bohnen und Gemüse. Es ist unverzichtbar beim Einlegen von Gurken, Pilzen und Tomaten.
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