2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Aprikose ist eine Frucht, die den Menschen seit Jahrtausenden bekannt ist. Archäologische Ausgrabungen in der alten armenischen Stadt Shenchovit in der Nähe von Jerewan haben geschichtete Aprikosenausgrabungen aus dem Jahr 6.000 v. Chr. Aufgedeckt. Die erste schriftliche Erwähnung von Aprikosen erfolgte vor 4.000 Jahren in einem Brief eines Chinesen.
Bei uns gut bekannt Aprikose stammt als Sorte aus der Hindukusch-Hochlandregion - Zentralasien, wo heute die Grenzen von China, Tadschikistan, Afghanistan und Pakistan zusammentreffen. Naturwald und sehr alte Aprikosenbäume findet man noch im Nordosten Chinas und im Kaukasus.
Es wird angenommen, dass die alte Nation der Tadschiken die ersten war, die diesen Baum kultivierten. Aprikose war ihre einzige Zuckerquelle, daher entwickelten sie im Laufe der Jahrhunderte eine gute Auswahl und schufen Sorten wie Amery und Hodgendi, die getrocknet bis zu 85 % Zucker enthielten.
Den Derontologen ist bekannt, dass die Hunzi-Nation, die das Hochland von Nordpakistan bewohnte, nicht weit vom Ursprung der Aprikosen entfernt, die gesündesten und langlebigsten Menschen der Welt sind. Laut Forschern und Medizinern, die in den 1950er und 1960er Jahren das Leben der Hunnen in ihrer natürlichen Umgebung untersuchten, hatten 100 % von ihnen perfektes Sehvermögen, und Krebs, Herzinfarkt, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und sogar Blinddarmentzündung und Gicht waren unbekannte Bedingungen für sie.
Ältere Frauen und Männer hatten die Möglichkeit, das Leben zu genießen. Sie müssen sich fragen, was sie gegessen haben, um im Alter von 100 oder sogar 120 Jahren so stark und gesund zu sein. Überraschenderweise wurde für alle nichts Besonderes in ihrem normalen Essen gefunden. Das einzige, was die Nahrung der Hunnen von der traditionellen westlichen Ernährung unterschied, war, dass sie keine tierischen Fette zu sich nahmen.
Das ganze Jahr über war ihre Ernährung reich an Trockenfrüchten und Nüssen, wobei Aprikosen und Aprikosenkerne vorherrschten, und ihre Hauptfettquelle waren Aprikosenkerne. Aprikosen waren ein so wichtiger Teil des Lebens der Hunnen, dass der Reichtum eines Menschen in ihrem Tal tatsächlich an der Anzahl der Aprikosenbäume gemessen wurde, die er besaß.
Aprikosenkerne enthalten durchschnittlich 21% Eiweiß und 52% Pflanzenöl und werden häufig als Mandelersatz in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie verwendet. Aprikosenkerne sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Amygdalin eine Quelle für Vitamin B17 und werden in der Alternativmedizin in der Krebstherapie eingesetzt.
Zu beachten ist jedoch, dass Aprikosenkerne vor dem Direktverzehr gut geröstet werden müssen, da sie bei roher Einnahme in großen Mengen giftig sein können. Darüber hinaus ist diese Frucht selbst ein bisschen wie eine natürliche Apotheke. Die American Cancer Society stellt fest, dass Aprikosen wie andere karotinreiche Früchte das Risiko von Kehlkopf-, Speiseröhren- und Lungenkrebs verringern.
Nur eine Handvoll Aprikosen enthalten 100 % der empfohlenen Tagesdosis Beta-Carotin – ein starkes Antioxidans, das unseren Körper in Vitamin A umwandelt. Es stärkt unser Immunsystem und ist gut für Augen, Haare, Haut, Zahnfleisch und Drüsen. Kobalt und Kupfer, die in Aprikosen vorkommen und vor allem ihr hoher Eisengehalt machen sie nützlich im Kampf gegen Anämie und machen diese Frucht zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Babynahrung.
Aprikosen sind auch und eine Kaliumquelle und klinisch erwiesen, dass frische und getrocknete Früchte sowie Nektare eine sehr gute Alternative zu chemischen Diuretika sind. Das chemische Element Bor, das auch in Aprikosen vorkommt, wurde kürzlich als einer der Hauptfaktoren bei der Vorbeugung von Osteoporose identifiziert, indem es Frauen in den Wechseljahren hilft, ihren Östrogenspiegel aufrechtzuerhalten.
Die endlose Liste bemerkenswerter Lebensmittel und Medikamente Zutaten von Aprikosen und ihre Muttern können weiter verlängert werden. Es überrascht nicht, dass getrocknete Aprikosen, die reich an Mineralien, Makro- und Mikronährstoffen sind, die Nummer eins auf der Liste der Vorräte der NASA-Astronauten waren.
Aprikosen sind eine äußerst nützliche Frucht zur Linderung von Verstopfung. Diese Eigenschaft ist auf den hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen, der die Verdauungsprozesse unterstützt und die Darmbewegung anregt. Neben Verstopfung bekämpfen Aprikosen erfolgreich Blähungen sowie unangenehme Blähungen im Darm, die ein Gefühl von Schwere und Unbehagen hervorrufen.
Aprikosen sollen hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften haben. Aus diesem Grund ist es gut, bei Arthritis und Gicht zu konsumieren.
Die Früchte lindern hohes Fieber. Das liegt an der Kombination von Vitaminen, Mineralstoffen und wertvollen Entgiftungsflüssigkeiten in der Frucht.
Nach einigen Studien können Aprikosen Asthmasymptome und Asthmaanfälle lindern. Zu diesem Zweck wird die Verwendung von ätherischem Aprikosenöl empfohlen.
Zweifellos Aprikosen sind ein äußerst gesundes Lebensmittel für jedes Alter, aber sie müssen auch lecker sein, um fester Bestandteil unserer Ernährung zu sein. Im Gegensatz zu anderen Obstsorten können Aprikosen ihre biologischen Inhaltsstoffe jedoch nach der Ernte nicht entfalten.
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