Anleitung Zum Kochen Mit Keramikgeschirr

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Keramikgefäße werden seit langem für den Hausgebrauch verwendet. Schon im antiken Griechenland, Rom und China bereiteten ihre Speisen in Keramikgefäßen zu, wie Funde antiker Keramik belegen.

Heute ist das Interesse an diesem alten und der Menschheit seit langem bekannten Material zur Herstellung von Haushaltsutensilien wegen der Wiederentdeckung seiner nützlichen Eigenschaften groß. Und sie sind zahlreich. Wir listen die Vorteile auf Kochen mit Keramikgeschirr, sowie die Besonderheiten des Kochens in ihnen.

Keramikgefäße - Typen und Eigenschaften

Geschirr aus Keramik, nennen wir Töpfe oder Töpfe, je nach Größe des Gefäßes.

Wir müssen sofort zwischen einem Keramikgefäß und einem Gefäß mit Keramikbeschichtung unterscheiden.

Keramikgefäße sind schwerer, erkennbar aus dickerem und dichterem Material und dann gleitend. Diese Gefäße sind praktisch ewig. Sie verschleißen nicht, sind leicht zu reinigen und wenn sie nicht brechen, können sie ein Leben lang verwendet werden, ohne ihre Eigenschaften zu verändern.

Keramikbeschichtetes Geschirr zeichnet sich dadurch aus, dass es leichter ist. Sie sind haltbarer, die Beschichtung fällt irgendwann ab, egal wie gut sie bedient werden.

Der Ton, aus dem die Keramikgefäße hergestellt werden, ist ein natürliches Material, es ist unbedenklich und ökologisch, es enthält keine schädlichen Verunreinigungen. Es ist ein ausgezeichnetes Material für die Herstellung von Kochgeschirr oder keramikbeschichtetem Kochgeschirr.

Merkmale des Kochens in Keramikgeschirr und des Servierens von Speisen

• Das Essen in diesen Gerichten wird durch Schmoren langsam gegart, was es in erster Linie sehr schmackhaft macht. Mahlzeiten benötigen sehr wenig Fett, können ohne Fett gekocht werden und das Essen ist gesund und gesund. Das poröse Material, aus dem das Geschirr besteht, ermöglicht es Ihnen, die Flüssigkeiten zu halten und das in Keramikgeschirr gegarte Fleisch bleibt zart und saftig. Bei diesen Gerichten können die Speisen aufgrund des Garens bei geringer Hitze nicht anbrennen;

• Die Technologie von Kochen in einer Keramikschale ist sehr einfach und erfordert keine kulinarischen Fähigkeiten. Die Produkte werden zubereitet, in der Schüssel gemischt, mit einem Deckel abgedeckt und in den Ofen gestellt. Alle Gewürze behalten ihre Aromen und es empfiehlt sich daher, die für das jeweilige Gericht passenden Gewürze hinzuzufügen. Es kann mit Wein gekocht werden, um dem Gericht ein bestimmtes Aroma und einen bestimmten Geschmack zu verleihen;

• Wenn Sie ein Gericht zubereiten, das verschiedene Fleischsorten kombiniert, die langsam garen, wird empfohlen, den Teig um den Deckel des Auflaufs zu legen, um das Fleisch so gut wie möglich zu versiegeln und zu schmoren;

Foto: marcheva14

• Beim Garen in einer Keramikschale ist darauf zu achten, dass diese niemals in einen sehr heißen Backofen gestellt wird. In einen kalten Ofen stellen und dann einschalten, damit das Gericht nicht platzt. Keramik-Kochgeschirr sollte nicht sofort nach dem Herausnehmen vom Herd abgekühlt werden, da auch ein Reißen des Kochgeschirrs möglich ist;

• Das Backen von Kuchen erfordert eine Verlängerung der Backzeit um 5-10 Minuten;

• Das Servieren des fertigen Gerichts erfolgt direkt mit dem Gericht. Die kleinen Töpfe sind wunderschön bemalt und werden so serviert, das Essen ist ästhetisch, nicht nur lecker. Die große, optisch ansprechende Schüssel wird in die Mitte des Tisches gestellt und einzelne Portionen daraus gegossen.

Reinigung von Keramikgeschirr

Da das Essen in diesem Geschirr nicht anbrennt, ist die Reinigung einfach. Manchmal brauchen Sie nur Haushaltspapier oder ein Handtuch, um das Geschirr abzuwischen. Eine Reinigung mit Schwamm und Spülmittel mit warmem Wasser ist im allgemeinen Fall völlig ausreichend.