2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Tee konkurriert mit Kaffee als beliebtestes Getränk der Welt, aber man kann sagen, dass es je nach Zeit seiner Verwendung älter ist. Schwarz, grün, schwach, stark – Tee hat unzählige Sorten und Liebhaber.
Nicht sehr beliebt und nicht so bekannt, aber extrem wertvoll Tee namens Pu-er, die uns in seine Heimat führt - Tibet.
Pu-Erh ist nicht oxidierter grüner Tee von großblättrigen Sorten, die einer Nachgärung unterzogen werden. Ein interessantes Detail daran ist, dass die Fermentationsprozesse und die Oxidation unter dem Einfluss der in den Blättern enthaltenen Enzyme nicht sofort abliefen und die Blätter während der Lagerung oder unter dem Einfluss speziell geschaffener Bedingungen, die den Prozess beschleunigen, fermentierten.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Herstellung von Pu-er. Bei einer der Technologien werden die Teeblätter getrocknet und reifen unter dem Einfluss der Bedingungen in den Lagerhäusern zu ihrer charakteristischen dunklen Farbe. Dann wird es in Form von kleinen Ziegeln gepresst. Diese Methode ist die alte Methode zur Herstellung dieser Art von Tee und jeder Stein dient der einmaligen Zubereitung von Tee, der bis zum Ende des Tages, an dem er zubereitet wird, getrunken wird.
Bei der zweiten Technologie werden die Blätter zu Kompost verarbeitet, im nassen Zustand in Haufen aufgehäuft, was zu einer schnelleren Fermentation führt, und dann getrocknet und getrocknet. Bei beiden Methoden wird das Gesicht nachgärt, was ein einzigartiges Aussehen ergibt Tee Aktion. Die Produktion dauert etwa 1 Jahr, und seine Haltbarkeit beträgt bis zu 30 Jahre, und für ihn gilt, was wir über Wein sagen - je mehr er reift, desto besser wird er.
Diese Teesorte ist für vieles bekannt nützlich für die Gesundheit und eine einfache Möglichkeit, Gewicht zu verlieren. Sie nennen es medizinischer Tee und ein Wunder-Tonikum. Diese Namen leiten sich von seiner vielfältigen chemischen Zusammensetzung ab, die fast alle essentiellen Vitamine enthält - A, B, C, E und P. Eisen, Kalium und Fluor, Zink, Phosphor und Magnesium vervollständigen die Liste der Mineralstoffe, sowie Aminosäuren und organische Säuren, sowie Polyphenole, Gerbstoffe und Pflanzenproteine ergeben das Bild einer unendlich nützlichen Pflanze.
Es ist kein Zufall, dass es eine so positive Wirkung auf Übergewicht reduzieren. Sie benutzen Pu-er als Entgiftung Mittel zur Reinigung des Körpers. Es verbrennt Fett und verbessert Stoffwechselprozesse.
Pu-Erh-Tee ist ein Prophylaxe gegen Mundgeruch. Es fördert auch einen guten Schlaf und reduziert Stress im Körper. Seine tonisierende Wirkung macht es zu einem guten Ersatz für den Morgenkaffee. In seiner Heimat China wird es auch als Heilmittel gegen Kater verwendet.
Pu-erh reduziert das Diabetesrisiko und reguliert schlechtes Cholesterin. Unterstützt den Blutkreislauf und unterstützt das Herz. Es schützt den Körper vor Krebs und ist eine Barriere gegen Herzkrankheiten. Auch seine antimikrobiellen Eigenschaften sind nicht zu unterschätzen. Nicht zufällig dieser Pu-Erh-Tee ist ein geschätzter und teurer Rohstoff.
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