2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Walnüsse sind weltweit als „Gehirnnahrung“bekannt. Der Grund dafür ist die hohe Konzentration an Omega-3-Fetten. Damit das menschliche Gehirn, das zu etwa 60 % aus Strukturfett besteht, richtig funktionieren kann, muss es regelmäßig mit Omega-3-Säuren versorgt werden, die im Fleisch von Kaltwasserfischen und Nüssen, insbesondere Walnüssen, enthalten sind.
Walnüsse für eine reichhaltige Quelle an Vitamin C, Vitamin A, B und E sowie einer Reihe von Spurenelementen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Phosphor. Sie sind eine wichtige Quelle für einfach ungesättigte Fette und Antioxidantien, die eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen.
Eine aktuelle medizinische Studie in den USA hat gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme kleiner Portionen Walnüsse, spielt eine entscheidende Rolle im Kampf gegen Diabetes. Obwohl nicht tödlich, wird Diabetes als gesellschaftlich bedeutsame Krankheit definiert. Gründe dafür sind einerseits die hohen Kosten für die Bekämpfung der Komplikationen dieser chronisch Erkrankten und andererseits die Auswirkungen auf das tägliche Leben der Menschen.
Eine Epidemie von Diabetes. Dies liegt laut Wissenschaftlern vor allem an der ungesunden Lebensweise der Menschen und an Fettleibigkeit als Folge falscher Ernährung.
Eine Studie mit fast 140.000 Frauen in den Vereinigten Staaten ergab, dass der regelmäßige Verzehr von 28-30 Gramm Walnüssen mindestens zweimal pro Woche das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, im Vergleich zu Frauen, die konsumierten, verringerte Walnüsse seltener oder schließen sie ganz von ihrem Speiseplan aus.
Die Daten aus dieser Studie stimmen mit zuvor erhaltenen Ergebnissen über den Einfluss des regelmäßigen Konsums von Walnüsse zur Vorbeugung der Entwicklung von Diabetes. Die Autoren der Studie glauben, dass die Studie zwar nur an Frauen durchgeführt wurde, die mit derselben Kraft erzielten Ergebnisse jedoch für das stärkere Geschlecht gelten.
Die Association of Diabetics im Vereinigten Königreich warnt davor, dass sich die Zahl der Menschen, die gegen diese heimtückische Krankheit kämpfen, fast verdoppeln wird – von zweieinhalb Millionen auf vier Millionen Diabetiker bis Ende 2030.
Diabetes ist eine heimtückische Systemerkrankung, die, wenn sie nicht richtig behandelt wird, alle Organe des menschlichen Körpers schädigen kann. Ein schlecht kompensierter Diabetes kann als Komplikation der diabetischen Neuropathie zu Herzinfarkt, vermindertem Sehvermögen, Sehverlust und sogar zur Amputation von Gliedmaßen führen.
Forscher der Harvard University in den USA haben eine groß angelegte Studie über die Gesundheit von Pflegekräften durchgeführt. Der Gesundheitszustand von rund 138.000 Gesundheitspersonal wird über einen langen Zeitraum von zehn Jahren überwacht. Ihre Essgewohnheiten wurden überwacht, insbesondere wie oft und welche Nüsse sie konsumierten.
Ziel der Experten war es, die Auswirkungen des regelmäßigen Konsums auf die Gesundheit der Freiwilligen zu ermitteln. Die Daten der Studie zeigten eindeutig, dass das Risiko, an Diabetes zu erkranken, bei Frauen, die mindestens zweimal pro Woche Walnüsse aßen, um 24 % niedriger war als bei anderen.
Wenn Sie Walnüsse nur einmal pro Woche in Ihren Speiseplan aufnehmen, verringert sich dieses Risiko nur um 13%. Das schöne Geschlecht, das nur einmal im Monat an Walnüsse denkt, verringert das Risiko für seine Gesundheit kaum.
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