2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Am Weihnachtstisch darf der Glückskuchen nicht fehlen. Die Glücklichen werden im Voraus vorbereitet und können selbst von den Kindern auf Zettel geschrieben und in den Kuchen gelegt werden.
Weihnachtskuchen wird von allen Familienmitgliedern erwartet, die eifrig ihr Stück vom Kuchen brechen, um zu sehen, wie viel Glück sie haben.
Der Weihnachtskuchen kann sowohl mit fertigen Krusten als auch mit hausgemachten Krusten zubereitet werden. Wenn fertige Krusten verwendet werden, werden 1 Päckchen Krusten, 350 Gramm Käse, 2 Eier, etwas Öl benötigt.
Die Pfanne mit etwas Öl einfetten und die Krusten darin anrichten, mit Füllung zu Rollen gerollt, so dass etwas wie eine Schnecke entsteht. Wenn die Pfanne rund ist, folgen Sie einfach ihrem Umriss und formen Sie einen schönen runden, gedrehten Kuchen. Zu Weihnachten ist es vorzuziehen, ein rundes Tablett zu verwenden, denn das ist Tradition.
Zwei Krusten mit etwas Öl beträufeln, die Füllung hinzufügen - Käsepüree mit geschlagenen Eiern - und rollen. Sobald die Brötchen in der Pfanne angeordnet sind, werden sie mit etwas Öl eingefettet, damit sie beim Backen goldbraun werden. Den Kuchen in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen.
Wenn Sie Tortenkrusten selbst machen möchten, wird es noch schmackhafter. Um die Krusten zuzubereiten, benötigen Sie 1 kg Mehl, 2 Teelöffel Essig, eine Prise Salz, einen halben Liter Wasser mit Raumtemperatur, etwas Öl.
Das Mehl wird gesiebt und eine Mulde darin gemacht, in die Wasser und Essig gegossen und Salz hinzugefügt wird. Kneten Sie den Teig, der elastisch ist. Kneten Sie lange, um das zu bekommen, was Sie brauchen. Es wird in Kugeln zerrissen.
Jede Kugel nochmals durchkneten und ausrollen, dann jede Kugel mit Öl einfetten. Nach einer halben Stunde wird jeder der Kuchen mit den Händen in die Luft gestreckt. Sobald es in der Mitte sehr dünn wird, damit es nicht bricht, wird es mit Mehl bestäubt auf den Tisch gelegt und von allen Seiten ein wenig zu einem Kreis gezogen.
Jede Kruste wird mit Fett besprüht und die Füllung wird hinzugefügt. Die Krusten werden aufgerollt und in einer Schale angeordnet. Mit Fett bestreichen und im vorgeheizten Backofen backen.
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