2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Cocktailkirschendie zum Dekorieren verschiedener Cocktails sowie zum Dekorieren von Kuchen und Torten verwendet werden.
Cocktailkirschen, auch bekannt als Kirschen Maraschino, sind in der Fabrik kompliziert in der Herstellung. Die Früchte werden in einer speziellen Lösung mit verschiedenen Chemikalien getränkt, um sie dicker zu machen und eine leichte Transparenz zu haben.
Nach langen Tagen der Behandlung mit verschiedenen Chemikalien werden die Früchte in Zuckersirup mit Mandelgeschmack getränkt und mit Lebensmittelfarbe tiefrot oder grün gefärbt.
Cocktailkirschen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Zutaten: 450 Gramm Kirschen, 700 Milliliter Maraschino-Likör oder anderer klarer Likör, Zucker nach Geschmack.
Maraschino-Likör eignet sich am besten für die Herstellung von Cocktailkirschen, da er aus Maraschino-Kirschen hergestellt wird, die zusammen mit den Steinen zerkleinert werden, was dem Likör einen Mandelgeschmack verleiht. Für die Zubereitung von Cocktailkirschen benötigen Sie Gläser mit luftdichtem Verschluss.
Die Gläser sind mit gewaschenen und entkernten Kirschen gefüllt. Anstelle von Kirschen können Sie Kirschen verwenden, es wird sehr lecker. Likör über die Früchte gießen, sodass das Glas fast voll ist. Fügen Sie Zucker oder Zuckersirup aus Zucker und Wasser hinzu, die kochen, bis die Flüssigkeit leicht eindickt, und kühlt sie dann ab.
Lassen Sie die Gläser 2 bis 4 Wochen an einem kühlen Ort. Zu Hause hergestellte Cocktailkirschen sind im Kühlschrank ca. 4 Monate haltbar.
Sie können Cocktailkirschen auch auf andere Weise zubereiten. Zutaten: 600 Gramm Kirschen, 60 Milliliter Wasser, 120 Gramm Zucker, 2 Esslöffel Maraschino-Likör oder Brandy. In Abwesenheit von Likör wird es durch Wodka ersetzt.
Die Kirschen werden gewaschen und getrocknet, die Steine werden entfernt. Das Wasser wird mit Zucker gekocht, gekocht, bis ein Sirup entsteht, wobei ständig gerührt wird, bis sich der Zucker auflöst. Der Sirup wird gekühlt.
Die Kirschen werden in Gläsern angerichtet. Likör und Sirup werden gemischt und die Früchte werden über diese Mischung gegossen. Mit luftdichten Kappen verschließen und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Nach drei Monaten sind die Kirschen zum Verzehr bereit.
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