2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Steaks gehören neben Kebabs und Frikadellen zu den häufigsten Fleischgerichten auf der Balkanhalbinsel. Sie sind in den meisten Teilen der Welt ein bevorzugtes Menü und unterscheiden sich nur in der Art und Weise, wie sie zubereitet werden.
Es ist jedem klar, dass das Fleisch, egal wie frisch das Fleisch aussieht, ohne Würzen oder Marinieren nicht direkt auf den Grill, auf die Grillpfanne oder in den Ofen gegeben werden kann. Das Aromatisieren der Steaks ist ein Muss, daher ist es gut zu erfahren, welche Gewürze für die Zubereitung von Steaks geeignet sind und wie wir leckere Steaks aromatisieren können.
1. Wahl
Die Steaks schlagen, mit etwas Öl einfetten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. So zubereitet eignen sie sich am besten für einen Grill oder eine Grillpfanne.
2. Option
Bereiten Sie die Marinade aus Gurkensaft, fein gehackten Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen zu. Die Steaks einige Stunden in der Marinade einweichen lassen, dann herausnehmen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dieses Rezept eignet sich auch besonders gut für die Zubereitung von gegrillten Steaks oder gegrillten Steaks.
3. Wahl
Die Steaks werden mit einem Holzhammer geschlagen und mit Salz und Pfeffer gewürzt. In einer separaten Schüssel etwas Senf, Öl, fein gehackten Knoblauch, Mayonnaise und Tomatenmark oder Ketchup mischen. Die Steaks werden mit dieser Mischung von beiden Seiten großzügig bestrichen und können mit etwas Bier oder Wasser im Ofen gebacken werden.
4. Wahl
Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Fügen Sie ein paar Pimentkörner, 2 Knoblauchzehen ungeschält und 2 Lorbeerblätter hinzu. 300 ml Bier über alles gießen und backen, bis das Fleisch durchgegart ist.
5. Wahl
Die Hähnchensteaks mit zerlassener Butter, Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreichen. Legen Sie sie in eine Kasserolle und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Wenn sie fast fertig sind und die Flüssigkeit verdampft ist, eine Mischung aus 200 g Sauerrahm und einem halben Eimer Milch herstellen, die eingegossen wird. Zum Schluss mit Rosmarin bestreuen.
6. Wahl
Wer würzigere Steaks bekommen möchte, kann die Marinade für die Sauce in einem Glas mit Peperoni verwenden, besser ist es jedoch, das Fleisch nach ca. 1 Stunde Einweichen zu trocknen, damit es nicht zu heiß wird. Anschließend salzen und fertig zum Grillen und Backen. Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, geben Sie den Steaks etwas Wasser oder Bier hinzu.
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