2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Seit mehr als dreißig Jahren diskutieren Wissenschaftler, ob es schädlich ist, nachts zu essen.
Amerikaner haben diesen Streit endlich gelöst, indem sie experimentell festgestellt haben, dass das Essen in der Nacht der direkteste Weg zu Fettleibigkeit ist.
Laut Wissenschaft sammeln sich überschüssige Ringe an, wenn eine Person weniger Energie verbraucht als sie erhält.
Aber es stellt sich heraus, dass es andere Faktoren gibt. Wissenschaftler des Zentrums für Schlafbiologie in Illinois, USA, fütterten zwei Gruppen von Mäusen.
Zuerst mit normaler Nahrung, und nachdem die Mäuse 9 Monate alt waren (nach menschlichen Maßstäben sind das 20 Jahre), erhielten sie Nahrung, die aus 60 Prozent Fett bestand.
Mäuse mögen wirklich Fett. Die Wissenschaftler teilten die Nagetiere in zwei Gruppen ein – die eine fraßen tagsüber bis zum Platzen und die andere nachts.
Berücksichtigen wir jedoch die Tatsache, dass Mäuse tagsüber schlafen und nachts aktiv sind.
Nach 6 Wochen waren die Mäuse, die nachts gefressen haben, dh. zur richtigen Zeit für sie, nahmen 20 Prozent des Körpergewichts zu und diejenigen, die tagsüber vollgestopft waren - 48 Prozent.
Jedes Lebewesen hat einen Tagesrhythmus. Es steuert alle Systeme: Körpertemperatur, Herzfrequenz, Hormonspiegel.
Bei der Nachtdiät gelangt Nahrung zu einem Zeitpunkt in den Körper, wenn das Hormon Leptin, das für die Regulierung des Körpergewichts zuständig ist, schwankt.
Die Verbindung zwischen dem circadianen Rhythmus und dem Stoffwechsel findet auf der Ebene der Gene statt.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine Mutation im Lock-Gen – dem Hauptgen der menschlichen biologischen Uhr – immer zu Stoffwechselstörungen und damit zu Fettleibigkeit führt.
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