2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Backen ist eine der ältesten Tätigkeiten der Welt. Und der Lebensunterhalt gilt als eines der ältesten Produkte der Menschheitsgeschichte. Die ersten Aufzeichnungen über seine Herstellung stammen aus der späten Jungsteinzeit. Wahrscheinlich wurden die ersten Fladenbrote in Form von gebackenem Getreide aus grob gemahlenem Getreide und Wasser hergestellt.
Im alten Ägypten wurden Kuchen in den Häusern der Menschen hergestellt. Die Bäckereien existierten nur am Hof des Pharaos und seiner hohen Würdenträger, und nur Sklaven arbeiteten für die Zubereitung. Erst in der Blütezeit des Römischen Reiches wurde das Brotbacken zu einem öffentlichen Handwerk. In dieser Zeit entstanden die ersten öffentlichen Bäckereien, die die Bevölkerung ernährten.
Im mittelalterlichen Europa wurde Brot zu einem Grundnahrungsmittel, sogar als Teller verwendet. Erst im 15. Jahrhundert begann man mit der Herstellung von Holztellern und Bäckereien wurden kaum genutzt. Einige Kulturen verwenden jedoch weiterhin Brot anstelle von Utensilien oder Utensilien.
Das Brot ist ein wesentlicher Bestandteil von indische Küche. Es gibt keine allgemein anerkannten Regeln, mit welchem Gericht man sich am besten kombinieren lässt. Es ist wichtig, es sofort zu essen, wenn es gekocht ist, und es nicht aufzubewahren. Es wird angenommen, dass es schädlich wird, wenn Sie länger als acht Stunden sitzen.
Die Inder bereiten ihre Kuchen hauptsächlich aus Weizen, aber auch aus Reis, Tapioka, Kichererbsen, Mais, Hirse und anderen zu. Indisches Brot hat keinen religiösen oder rituellen Wert, es ist eine tägliche Notwendigkeit. Jeder Bereich und jedes Haus hält und überträgt seine eigenen einzigartigen Rezepte.
In Indien dienen Brotstücke auch als Utensil zum Schöpfen von Gerichten aus Hülsenfrüchten oder Fleischbissen.
In Nordindien werden Chapati-Brote aus Vollkornmehl ohne Hefe, Wasser, etwas Salz und Ghee (raffinierte Butter) zum Bestreichen hergestellt. Der resultierende Teig sollte weich sein, damit er nach dem Kneten sofort ausgerollt werden kann.
Es gibt eine Option, bei der es eine halbe Stunde lang mit einem Handtuch oder Deckel bedeckt bleiben kann. Es entstehen gleich große Kugeln, die zu flachen Laiben mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern und einer Dicke von mehreren Millimetern gerollt werden. In einer erhitzten Pfanne, jedoch ohne Fett, etwa 10 bis 30 Sekunden backen.
Wenn Sie indisches Brot lieber mit Fett backen, sollten Sie wissen, dass es gut ist, die Seite des Brotes, die nach oben zeigt und gerade gebacken wird, zu verteilen. Die schönen braunen Flecken erhält man mit Hilfe eines Löffels, mit dem man beim Backen die Teigkreise ausdrücken kann.
Farina hingegen ist ein beliebtes italienisches Kichererbsenfladenbrot und vor allem an der Küste zwischen Nizza und Pisa beliebt. Knusprig, dünn wie ein Pfannkuchen und ganz einfach zuzubereiten, duftet er nach Olivenöl, Rosmarin und Kichererbsen.
Dieser Kuchen ist am köstlichsten, wenn er frisch gebacken, mit schwarzem Pfeffer und Meersalz bestreut und großzügig mit Mozzarella, Ziegenkäse oder weißem Salzlake garniert mit einer Extraportion Olivenöl und scharfer roter Paprika, etwas Olive, garniert wird. Als Ergänzung zu jeder Art von Salat serviert.
Beliebt ist auch das armenische Brot Matnakash. Sein Name bedeutet "mit den Fingern gezogen". Es hat eine interessante Form und eine goldbraune Farbe, die durch das Bestreichen mit einer Reduktion von gesüßtem Tee entsteht.
Tortillas sind in Mexiko die wichtigste Beilage zu allem und eine Grundzutat für viele Gerichte. Dieses mexikanische Brot ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Tortilla-Brot
Du wirst brauchen:
200 Gramm Weißmehl, 200 Gramm Maismehl, 1 Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Butter und 3/4 Teelöffel Wasser.
Zubereitungsart:
Sieben Sie das Mais- und Weißmehl mit dem Salz und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sich Krümel bilden. Beginnen Sie nach und nach mit dem Gießen des Wassers, bis Sie eine glatte Mischung erhalten. In Stücke teilen und Kuchen mit einem Durchmesser von fast 12 Zentimetern ausrollen.
Eine Bratpfanne erhitzen, jedoch ohne Fett hinzuzufügen. Die Brote auf einer Seite 3 Minuten und auf der anderen 2 Minuten backen.
Empfohlen:
Die Leckersten Suppen Aus Aller Welt
Es wird angenommen, dass Suppen kurz nach dem Aufkommen des Kochens entstanden sind. Anfangs erschienen sie als billige und alternative Möglichkeit, den Hunger zu stillen. Als erste Quelle des ältesten Gerichts gilt die flüssige Version von Haferflocken.
Die Beliebtesten Gelbkäsesorten Aus Aller Welt
Der gelbe Käse oder der sogenannte Gelbkäse ist nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel. Dieses Milchprodukt wird bei der Herstellung von Sandwiches, Pizzas, Spaghetti, Aufläufen und einer Vielzahl anderer Spezialitäten verwendet.
Beliebte Fischspezialitäten Aus Aller Welt
Fisch und Meeresfrüchte gehören zu den nützlichsten, beliebtesten und exquisitesten Gerichten, die Sie bestellen können, wenn Sie in ein schickes Restaurant gehen. Es ist jedoch gut zu wissen, was die traditionellen Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten für verschiedene Länder sind.
Leckere Eintöpfe Aus Aller Welt
Griechischer Eintopf mit Zwiebeln und Oliven Notwendige Produkte: 1/2 kg Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen, 3-4 EL Olivenöl, 2 EL. Mehl, 1 TL. roter Pfeffer, ein paar Körner schwarzer Pfeffer, 1 1/2 Tassen Wasser, 1 EL. Tomatensauce, 20 entkernte grüne Oliven, Salz und Basilikum nach Geschmack Zubereitungsart:
Monströse Köstlichkeiten Aus Aller Welt
Wenn Sie in einem Restaurant oder sogar zu Hause essen, kann ein Haar oder eine Fliege im Essen dazu führen, dass wir die Bestellung buchstäblich zurückgeben. Am Anfang dieses Artikels werden Sie wahrscheinlich alles als Scherz schreiben, aber das sind echte Köstlichkeiten aus aller Welt, die Sie vor Ekel und Ekel erschauern lassen, aber für jedes seltsame Essen und für diejenigen gibt es Kunden, die zahlen verrücktes Geld für einige von ihnen.
