2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Es kommt oft vor, dass wir, fasziniert vom dynamischen Alltag, vergessen, richtig zu essen. Morgens trinken wir eine Tasse Kaffee, mittags essen wir ein Sandwich, und abends stopfen wir uns zum Platzen, um den Hunger am Tag zu kompensieren.
Es ist richtig, beim Abendessen nicht zu viel zu essen und mindestens zwei Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend zu essen. Sie können ein leichtes Abendessen genießen, wenn Sie Leber mit Kirschtomaten und Kohl kochen.
Zutaten: 300 Gramm Hühnerleber, 12 Kirschtomaten, 150 Gramm Kohl, halber Salat, 4 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
![Hühnerleber Hühnerleber](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6729-1-j.webp)
Die Leber in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie fertig ist. Salat und Kohl werden geschnitten und gemischt. Cherrytomaten werden halbiert.
Bereiten Sie eine Sauce aus Öl, Essig und Knoblauch zu, fein gehackt. Die Sauce wird gesalzen und mit schwarzem Pfeffer bestreut. Kohl, Salat und Leber werden gemischt, mit Sauce bestreut und mit Tomaten garniert.
![Geröstetes Gemüse Geröstetes Gemüse](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6729-2-j.webp)
Lachs mit Gemüse ist ein exquisites und leichtes Abendessen. Zutaten: 320 Gramm Lachssteak, 300 Gramm Tomaten, 300 Gramm Gurken, 1 Paprika, 1 Frühlingszwiebel, 2 Zweige Petersilie und 2 Zweige Dill, 4 Salatblätter, 50 Gramm Mayonnaise, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Der Lachs wird gesalzen und mit schwarzem Pfeffer bestreut, in Folie gewickelt und zehn Minuten gebacken. Gurken, Tomaten und Paprika werden gehackt, ebenso Frühlingszwiebeln, Salat und grüne Gewürze.
Gemüse mischen, Mayonnaise hinzufügen und auf einen Teller geben. Lachs aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, auf das Gemüse legen, mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Das einfachste und leichteste Gericht zum Abendessen ist gegrilltes oder Tellergemüse. Mit ein paar Tropfen Olivenöl verschiedenes Gemüse bestreuen, in Scheiben schneiden - Zucchini, Auberginen, Tomaten. Die Zwiebel halbieren und anbraten. Mit Sojasauce servieren.
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