Bergamotte

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Haben Sie schon eine Tasse Earl Grey Tee mit dem Aroma von. probiert? Bergamotte. Nicht, dass Schwarztee selbst nicht duftend genug wäre, aber die Zugabe von Öl, das aus der Schale dieser duftenden Zitrusfrucht gewonnen wird, vervollständigt die einzigartige Aromasymbiose dieser Teesorte.

Bergamotte gehört bei uns nicht zu den beliebtesten Zitrusfrüchten, aber ihre vielen Vorteile wie Geschmack, Aroma und nützliche Anwendungsmöglichkeiten haben uns für alles rund um die Bergamotte interessiert. Bergamotte (Citrus aurantium subsp. Bergamia) ist eine kleine Zitrusfrucht widersprüchlicher Herkunft. Die Italiener behaupten vehement, seine Heimat zu sein und bauen mit ihm noch immer im großen Stil Plantagen an. Andere Quellen verweisen auf die Verwendung von Bergamotte bis ins alte Ägypten zurück.

Nach einigen Quellen tauchten kleine Zitrusfrüchte erstmals im 18. Jahrhundert in der italienischen Region Kalabrien auf, die bis heute mit 90% der Weltproduktion ein bedeutender Produzent von Bergamotte ist. Die tiefen Wurzeln, die diese Bitterorangenbäume in der italienischen Region gepflanzt haben, sind der Grund, warum die Bergamotte sogar zu ihrem Symbol und zum Symbol der Stadt Reggio Calabria wurde.

Bergamotte (Citrus aurantium bergamia - Rutaceae) soll von Christoph Kolumbus von den Kanarischen Inseln gebracht worden sein. Heute wird es speziell für sein Öl in und um Kalabrien in Süditalien und Sizilien angebaut. Kleinere Plantagengebiete gibt es an der Ionischen Küste und in Nordafrika, insbesondere an der Elfenbeinküste, in Argentinien und Brasilien.

Eine andere Version verbindet den Namen der Frucht mit Bergamo, einer Stadt in der Lombardei, Italien, wo das gewonnene Öl zuerst verkauft wurde. Ätherisches Bergamotteöl wird nicht nur in der Parfümerie, sondern auch beim Kochen für verschiedene Arten von Kuchen und in einigen Likören verwendet. Bergamotteöl mit seinem angenehmen und frischen Aroma gilt als das beste ätherische Öl, das aus Zitrusfrüchten gewonnen wird.

Die Frucht selbst ist sauer, und aus ihrer duftenden Haut wird Öl gewonnen, das zur Herstellung von Earl Grey-Tee verwendet wird. Dieser Tee wurde erstmals im 19. Jahrhundert vom englischen Diplomaten Graf Gray nach Europa gebracht und trägt bis heute diesen Namen. Bergamotte-Essenz ist, wie bereits erwähnt, ein wichtiger Bestandteil vieler Parfüms, die in der Aromatherapie und in Süßwaren verwendet werden.

Heute sind mehr als 1.600 Hektar Land mit Bäumen bepflanzt Bergamotte. Aus ihnen werden etwa 100 Tonnen Essenz hergestellt. 200 Kilogramm Früchte werden benötigt, um ein Kilogramm ätherisches Bergamotteöl zu erhalten. Die Bäume selbst sind viel kleiner als die anderen Mitglieder der Citrus-Familie.

Neuere Forschungen in der Botanik behaupten, dass Bergamotte wurde durch die natürliche Kreuzung zwischen einer Süßzitronenart (Citrus Limetta) und einer Sorte Orange (Citrus aurantium mit Ursprung in Südvietnam) gewonnen. Bergamottebäume blühen im April, und die kleinen gelblichen Früchte sind birnenförmig und werden von Dezember bis Februar geerntet. Wegen ihrer Form wurden sie früher Bergamottebirne genannt, daher die Etymologie des Namens - aus dem Persisch-Türkischen - beg-armudi - "Buchtbirne".

Der größte Importeur von aromatischen Bergamotte-Produkten ist verständlicherweise Frankreich. Napoleons Land ist berühmt für seine Parfümindustrie, und Bergamotteöl wird seit dem 16. Jahrhundert verwendet und wird in vielen alten Manuskripten und Büchern über Kräuter erwähnt.

Zusammensetzung der Bergamotte

Bergamotte und ihr duftendes Öl werden in der Aromatherapie hauptsächlich wegen ihrer antiseptischen Eigenschaften verwendet und die Forschung vieler Therapeuten beweist, dass es Lavendel in der Wirksamkeit nicht nachsteht. Bergamotte enthält mehr als 300 Komponenten, von denen die wichtigsten sind: Linalilacetat (30-60%), Linalool (11-22%) und andere Alkohole, Terpene, Alkane und Furocumarine (zum Beispiel Bergapten, 0, 3-0, 39 %).

Anwendung von Bergamotte

Die Frucht von Bergamotte es ist nicht essbar und wird ausschließlich zur Gewinnung einer Essenz hergestellt, die aus den Schalen reifer Bergamottefrüchte gewonnen wird und wegen ihrer süßen Frische in der Parfümindustrie weit verbreitet ist.

Bergamotteöl wird in der Kosmetikindustrie häufig zum Aromatisieren von Seifen, Parfüms und Aftershave-Lotionen verwendet. Es ist interessant zu wissen, dass das Öl bereits in minimalen Konzentrationen zu einer Überpigmentierung der Haut führen kann, da es Bergapten und Bergamotte enthält. Diese 2 Stoffe erhöhen die Melaninproduktion der Haut.

Dies macht Bergamotte automatisch zu einem ziemlich gefährlichen Öl für Sonnenschutzmittel. Für Menschen mit empfindlicher Haut wäre dies zu riskant. Bergamotte-Essenz wird sowohl zur Herstellung von Herren- als auch Damenparfums verwendet und ist in den meisten Parfümgruppen, hauptsächlich in den Kopfnoten, enthalten.

Kulinarische Anwendung von Bergamotte

Beim Kochen wird Bergamotte als Zusatz in Desserts, Likören, Einstellungen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Joghurtgerichten verwendet. Sie können es zur therapeutischen Aromatisierung des Kinder- und Schlafzimmers verwenden.

Vorteile von Bergamotte

Bergamotte mit ihrem adstringierenden Aroma hat in Kombination mit Tee eine einzigartige erfrischende Wirkung. Aber ansonsten verbirgt diese kleine Zitrusfrucht einen Korb mit nützlichen Überraschungen für unsere Gesundheit und Schönheit. Phytotherapeuten aus der ganzen Welt sind überzeugt, dass Bergamotte krampflösende und beruhigende Eigenschaften hat und bei der Behandlung von Verdauungsproblemen hilft.

Bergamotte-Rindenöl ist berühmt für Massagen. Einige verwenden es zur Bauchmassage, um den Appetit bei Kindern und Erwachsenen nach einer Krankheit zu verbessern oder einfach nur um den Verdauungsprozess anzuregen. Bergamotte ist ein wertvolles Antiseptikum und Kühlmittel, was es bei allen Arten von Infektionen und Entzündungen sehr wirksam macht. Bei Stress auf der Haut zögern Sie nicht, das Öl aufzutragen.

Sogar das Trinken von Tee mit Bergamottegeschmack kann sich positiv auf Ihre Gesundheit und Stimmung auswirken. Sein einzigartiges Aroma macht Sie positiver und kommunikativer, regt Sie zu kreativen Unternehmungen an und ein zusätzliches Plus ist die wilde erotische Fantasie, die Sie nicht selten überwältigt. Bei Erkältungen ist es gut, eine Massage mit Bergamotteöl anzuwenden - es wärmt und reduziert gleichzeitig Fieber.

Es kann eine Entzündung des Nasopharynx schnell beseitigen. Bergamotte ist in der Kosmetik weit verbreitet, da sie die Sekretion von Schweißdrüsen bei fettiger und Mischhaut erfolgreich normalisiert, die Haut aufhellt und die Poren verkleinert. Es wird häufig in der Dermatologie bei der Behandlung von Pilzerkrankungen eingesetzt.

Ein guter Ratschlag ist, Stirn und Rücken vor einer wichtigen Untersuchung mit einer Mischung aus Bergamotte-, Lavendel- und Grapefruitöl zu massieren. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, früh aufzustehen, duschen Sie morgens mit Bergamotteseife. Die Massage mit Bergamotteöl an Nacken und Schultern vertreibt erfolgreich Kopfschmerzen und Verspannungen.

Das ätherische Öl von Bergamotte lässt sich gut mit anderen Ölen kombinieren - Zitrone, Grapefruit, Rose. Besonders wohltuend ist die Kombination mit ätherischem Geranienöl, das Ihnen zu einem ruhigen und tiefen Schlaf verhilft. Geben Sie nicht mehr als drei Tropfen, wenn Sie es im Badezimmer verwenden. Sie reichen aus, um sich ausgeruht und erfrischt zu fühlen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Bergamotte sind mit einer allgemeinen Stärkung, Verhärtung und Erhöhung der Immunität verbunden. Es wirkt gegen Erkältungen, senkt die Temperatur, wirkt entschlackend, reinigend. Erholt den Körper nach einem Trauma, einer Krankheit oder einer Operation. Bergamotte ist ein wirksames Mittel gegen Angina, Laryngitis, Pharyngitis, chronische Mandelentzündung. Normalisiert die Hämodynamik, stimuliert die Mikrozirkulation. Längerer Gebrauch ist wirksam bei Bluthochdruck, vegetativ-vaskulärer Dystonie, Asthenie und Hypotonie.

Bergamotte hat eine angioprotektive Wirkung - stärkt die Wände der Blutgefäße, erhöht ihre Elastizität, entfernt Krampfadern und Rosazea. Optimiert die Verdauungsprozesse, beseitigt das Schweregefühl nach dem Essen, Blähungen, Mundgeruch. Verhindert die Ansammlung zusätzlicher Pfunde (Übergewicht). Mildes krampflösendes Mittel: lindert Krampfanfälle, Koliken, Migräne, PMS. Normalisiert die Menstruation.

Schaden durch Begamot

Wie bereits erwähnt, enthalten Bergamotte und ätherisches Öl einen Stoff, der bei Sonneneinstrahlung allergische Reaktionen auslösen kann, was angesichts der zunehmenden Häufigkeit von Hautkrebs und verschiedenen Ekzemen besonders gefährlich ist.

Daher sollten Sie sich 12 Stunden lang keine Bergamotte auftragen, bevor Sie sich der Sonne aussetzen. Andernfalls kann es zu Juckreiz und Hautpigmentierung kommen. Die Anwendung bei schwangeren und stillenden Frauen wird ebenfalls nicht empfohlen.