2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nachdem das Thema Stevia zu Beginn unseres Jahrtausends lange diskutiert wurde, stellte sich heraus, dass der seit der Zeit der Inkas verwendete natürliche Süßstoff nicht nur unschädlich ist, sondern uns auch mit zusätzlichen Vitaminen versorgt. Im Gegensatz zu Weißzucker und verschiedenen künstlichen Süßstoffen hat Stevia zahlreiche Vorteile für den menschlichen Körper. Folgendes ist in diesem Zusammenhang wichtig zu wissen:
1. Stevia erhöht weder den Blutzucker noch den Cholesterinspiegel und eignet sich hervorragend für Diabetiker;
2. Stevia beseitigt schnell das Hungergefühl oder den Wunsch, etwas Süßes zu stopfen. Aufgrund dieser Eigenschaft kann es von jedem verwendet werden, der mit Übergewicht zu kämpfen hat oder einfach nur seine Figur elegant halten möchte;
3. Dieses ganz natürliche Süßungsmittel hat 0 Kalorien und 0 Kohlenhydrate und 1 EL Stevia entspricht ungefähr 1,5 TL Zucker. Sie können sich eine Vorstellung davon machen, was dies bedeutet, wenn Sie sich daran erinnern, dass Stevia etwa 300-mal süßer ist als weißer Zucker.
4. Stevia schädigt Zähne und Zahnfleisch nicht;
5. Stevia eignet sich hervorragend für Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen oder an Unterernährung leiden. Es ist reich an Vitaminen und allen anderen wertvollen Substanzen;
6. Es wird für den Verzehr von Personen empfohlen, die an Gastritis leiden. Dies liegt an der Tatsache, dass es zur Arbeit des Magens und zum reibungslosen Funktionieren des Verdauungssystems beiträgt.
7. Stevia stärkt das Immunsystem, weshalb jeder, der es regelmäßig konsumiert, seltener an Grippe und Erkältung leidet;
8. Sie können Stevia beim Kochen sicher verwenden. Es ist kein Zufall, dass in Japan etwa 60% der Süßwaren mit Stevia hergestellt werden. Es eignet sich für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung, und das einzige Problem ist, wie Sie entscheiden, wie viel Stevia Sie für Ihren Lieblingskuchen verwenden möchten.
Die Idee ist, dass es viel süßer ist als Zucker, so dass es bei der Umsetzung eines bestimmten Rezepts keine Möglichkeit gibt, das erforderliche Volumen zu erreichen. Versuchen Sie es mit einer sehr kleinen Menge, und um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, können Sie Bananen- oder Apfelpüree oder Naturjoghurt verwenden.
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